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导读：1.家庭泡发不建议泡发过大 ， 那样会损失海参的营养 ， 可能会出现泡发过度的情况 ， 请始终观察泡发的水是否浑浊 ， 出现这种情况说明海参泡发已经完成2.在泡发的过程中 ， 首先是泡发时用的水 ， 海参用纯净水的原因就是用... ...在网上有很多关于干海参如何泡发请详细指教的知识 ， 也有很多关于干海参怎么泡发步骤图解的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于干海参如何泡发请详细指教「干海参怎么泡发步骤图解」的文章吧~干海参如何泡发请详细指教1.家庭泡发不建议泡发过大 ， 那样会损失海参的营养 ， 适口就可以 。 在泡发过程中 ， 可能会出现泡发过度的情况 ， 请始终观察泡发的水是否浑浊 ， 出现这种情况说明海参泡发已经完成
2.在泡发的过程中 ， 有两个细节需要注意：首先是泡发时用的水 ， 需要是纯净水 。 海参用纯净水的原因就是用它能把海参泡的更大 ， 海参泡发对水质要求特别高 ， 如果用自来水泡 ， 会导致海参发粘 ， 发滑 。
3.海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲 。 全球有900多种 ， 我国约140种 。 其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域 。 我国海参分布在温带区和热带区 ， 温带区主要在黄渤海域 ， 主要经济品种是刺参 ， 也是我国最为知名的海参种类 ， 热带区主要在两广和海南沿海 ， 主要经济品种有梅花参等 。 其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地 。 海参在各类山珍海味中位尊“八珍” ， 还具多种中医特指的补益养生功能 。 近半个世纪以来 ， 国内外学者对40多种海参化学成分的研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分 ， 还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等 ， 而且海参活性物质的药理活性十分广泛 。
4.另外 ， 为什么前期干海参要泡2天再煮：海参前期泡两天主要的原因就是把海参泡软 ， 泡开 ， 如果没有泡开 ， 去沙嘴就没有办法去的 ， 海参的筋也是黏在一起的 ， 所以泡开 ， 筋才会顺畅 ， 才更容易煮 。
干海参怎么泡发步骤图解1.海参怎么发泡？ 大家好！我是爱吃爱做饭的月亮 ， 我的回答是：最近因为疫情原因 ， 大家都宅在家里 ， 这种时候更要保养好身体 ， 在食物和营养上下功夫 ， 可以更好地增强体质和免疫力 。 海参是非常好的营养食材 ， 作为海产品和滋补佳品 ， 海参已经从大饭店 ， 逐渐地走入我们日常家庭的餐桌上 ， 越来越多的人开始关心海参的吃法和泡发方法等 。 随着生活水平的提高 ， 我们日常对于海参的需求也越来越多 。
2.上锅煮 ， 找一个无油的锅 ， 加入大半锅纯净水 ， 放入海参 ， 大火烧开 ， 转小火 ， 40分钟 ， 然后40分钟后取出能用手掐透的软的海参 ， 还硬的海参再继续煮 ， 好了以后等待海参自然凉透 。
3.第二步取一只海参放在掌心 ， 腹部朝上（没有刺的那面就是腹部） 。 你会发现海在的腹部有一条切口 ， 这个切口是海参刚上岸时 ， 我们剪开用来去除内脏的 。 用剪刀沿着这个切口剪到头部 ， 再向后剪到距离尾部大约1/3处 。
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