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导读：1.这样这道油焖茭白就做好了 ， 这道油焖茭白制作简便 ， 茭白质地脆爽 ， 茭白还有降低血糖的功效 ， 可以说是一种适合人体的健康食材 ， 下面小编就带大家一起了解一下这道油焖茭白的具体制作方法吧 。 茭白都是我非常喜欢的... ...在网上有很多关于油焖茭白怎么制作的知识 ， 也有很多关于油焖笋怎么做好吃窍门的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于油焖茭白怎么制作「油焖笋怎么做好吃窍门」的文章吧~油焖茭白怎么制作1.这样这道油焖茭白就做好了 ， 简单美味 ， 搭配一碗米饭 ， 就是一顿简餐 ， 省时省力特别适合工作一天 ， 疲惫饥饿的你 ， 这道油焖茭白制作简便 ， 厨房小白也不会失手 ， 大家赶紧进厨房试试身手吧 。
2.茭白是一种水生草本植物 ， 由于外形很像是竹笋 ， 所以又被人们称为菰笋、高笋等 ， 茭白质地脆爽 ， 鲜嫩多水分 ， 含有丰富的碳水化合物 ， 可以缓解疲劳 ， 恢复体力 ， 同时含有大量膳食纤维 ， 可以润肠通便 ， 低能量却能产生饱腹感 ， 正在减肥的朋友可以多吃茭白 ， 有助于控制体重 ， 茭白还有降低血糖的功效 ， 可以说是一种适合人体的健康食材 ， 那话不多说 ， 下面小编就带大家一起了解一下这道油焖茭白的具体制作方法吧 。
3.不管怎么说 ， 茭白都是我非常喜欢的一种蔬菜 。 头一次吃 ， 老爸就是按油焖笋的做法 ， 做的油焖茭白 。 当时吃是真好吃 ， 就记得吃茭白有股肉味 ， 感觉有点像红烧肉的味道 。 所以 ， 自从第一次吃过老爸做的茭白之后 ， 就喜欢上了这种白胖可爱的食材 。
4.小姿觉得人生应该多一些烟火气 ， 回归生活的本质 ， 人这辈子最重要的就是为顿饭！你最喜欢《向往的生活》的哪一道美食？欢迎下方评论区留言 ， 有你们支持的每一天 ， 都是向往的生活！
油焖笋怎么做好吃窍门1.这里介绍的有点大批量生产的 ， 望见谅 。 春笋去壳去相对老的根部洗净刀破开四份切五厘米段 ， 放入土灶大锅 ， 加清水至春笋四分之三位置大火烧开 ， 加色拉油 ， 生抽老抽 ， 冰糖继续中火烧制 ， 吃辣的可以放些干辣椒 。 （这是我们去年第一锅烧的 ， 有点不太成功 ， 这个量的话色拉油5升装的要一瓶左右）烧制过程中要翻炒防止粘锅 ， 一粘锅可就变味了 ， 都要报废了 。 烧制过程要三个来小时 ， 直至水分烧干只剩油分 ， 那才叫真正的油焖笋 。
2.油焖春笋不是不我们这边的做法 ， 但是我吃过别人烧的很好吃 ， 我们这边是春笋炒腊肉 ， 跟酸菜炒春笋 ， 油焖春笋烧起来也简单 ， 先把春笋去皮 ， 在把春笋切斜刀 ， 锅里放油油热放入春笋 ， 炒到快熟的时候放入酱油 ， 在放水盖上锅盖闷熟放盐出锅 ， 美味的油焖春笋就好了 。
3.油焖笋 ， 是江南一带的一道特色菜 ， 油焖的做法 ， 不但保留了笋的鲜嫩脆 ， 还增添了香和滑 。 制作时 ， 因春笋、冬笋或竹笋的品种大小 ， 来决定切块或切丝 ， 制作方法大致相同 ， 只能在火候上的掌控注点意 。 这道菜一般选择用清明节前后的春笋来制作 ， 口感最佳 ， 那么 ， 我们来讲一下油焖春笋的制作方法 。
【油焖茭白怎么制作「油焖笋怎么做好吃窍门」】4.俺来说说杭州人的传统烧法 ， 第一选材 ， 一般我选择黄泥白婆笋 ， 第二 ， 剥净外壳洗净用刀拍（类似拍黄瓜） ， 拍成小段 。 第三 ， 烹饪 ， 俺一般用菜籽油 ， 油量跟平时炒蔬菜差不多噢 ， 油必须要热然后放笋翻炒 ， 转中小火闷个一分钟后打开锅盖倒入加饭酒 ， 白糖 ， 湖羊酱油 ， 不用放水哦 ， 继续闷个二分钟 。 然后揭盖装盘洒上葱花 ， 一盘清香让人流口水的油焖笋烹制完成 ， 你学废了吗？
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