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导读：2.将一汤匙生抽、三汤匙番茄沙司、一汤匙醋 ， 一汤匙糖、二汤匙水淀粉、还有少许盐（我这里加了半茶匙 ， 生抽和番茄沙司都含盐份 ， 可以根据自己的口味增减盐量）调成汁备用 。 倒入豆腐快速翻炒 ， 把汤汁均匀的包裹在豆... ...在网上有很多关于豆腐怎么烧的好吃的知识 ， 也有很多关于怎么烧豆腐好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于豆腐怎么烧的好吃「怎么烧豆腐好吃」的文章吧~豆腐怎么烧的好吃1.豆腐是最常见的豆制品 ， 又称水豆腐 。 相传为汉朝淮南王刘安发明的 。 主要的生产过程一是制浆 ， 即将大豆制成豆浆;二是凝固成形 ， 即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体 ， 即豆腐 。
【豆腐怎么烧的好吃「怎么烧豆腐好吃」】2.将一汤匙生抽、三汤匙番茄沙司、一汤匙醋 ， 一汤匙糖、二汤匙水淀粉、还有少许盐（我这里加了半茶匙 ， 生抽和番茄沙司都含盐份 ， 可以根据自己的口味增减盐量）调成汁备用 。
3.下面开始调味 ， 加入白糖3克 ， 鸡粉1克 ， 继续翻炒 ， 倒入豆腐快速翻炒 ， 把汤汁均匀的包裹在豆腐上 。 接着淋入少许水淀粉 ， 淋入水淀粉可以使调料与食材更好地融合更入味 ， 翻匀后即可出锅装盘 。
4.加入一小碗清水烧开 。 倒入焯水后的豆腐块加少量盐中小火炖7分钟至豆腐入味 。 沿锅边倒入水淀粉（生粉加适量凉水稀开）一边晃动炒锅使汤汁勾芡均匀 。 中小火炖两分钟制汤汁浓稠关火 。
怎么烧豆腐好吃1.食材很简单了 ， 豆腐是主要的 ， 而且要嫩豆腐 ， 不要老豆腐 ， 嫩豆腐吃起来口感好 ， 这里比较重要的一点 ， 就是在于豆腐切的块状的大小了 ， 切太薄的话 ， 首先技术难度高 ， 其次 ， 太薄吃豆腐也不过瘾 。 但是如果切太厚 ， 豆腐就不会入味了 ， 推荐的话差不多是麻将的一般厚度差不多 ， 当然每个人的刀法不一样 ， 关键是做的时候觉得好吃就行 ， 可以逐步优化的 。 这是在豆腐的处理上面 ， 食材的话 ， 主要就是豆腐了 ， 铁板是器材 。
2.首先 ， 把辣椒粉 ， 孜然粉 ， 花椒粉 ， 五香粉 ， 胡椒粉 ， 辣椒粉 ， 白糖 ， 精盐混合拌匀 ， 调料混合在一起了 ， 味道才会给力 ， 才会出众和吸引人 。 然后把豆腐均匀切块 ， 烧开水加入盐 ， 把豆腐放锅里焯水捞起沥干 ， 平底锅放少许油 ， 开始两面换着煎豆腐 ， 豆腐煎好后 ， 放入拌好的调料 ， 再加点生抽撒上葱花 ， 铁板豆腐的味道就会飘起来啦 。 主要都是调料的味道 ， 当然也有豆腐的香味 ， 自己在家做的话 ， 比外面小吃街卖的更实惠更健康 ， 至于味道 ， 其实也差不多 ， 总之就是好吃实在 ， 可以试试哦
3.俗话说得好 ， 千滚豆腐万滚鱼 ， 也就是说这两种东西要想好吃就要炖的时间长 ， 才好吃 ， 具体做法是 ， 把小黄鱼用油煎成两面金黄 ， 加入葱姜蒜爆香 ， 加料酒 ， 加水烧开 ， 放入切成小块的豆腐 ， 炖一会 ， 加生抽 ， 盐 ， 提鲜调味 ， 然后转小火慢炖到汤基本收干 ， 就可以起锅了 。 关键是要炖的时间长 ， 鱼和豆腐都入味了 。
4.铁板豆腐怎么烧入味好吃 ， 需要哪些食材？豆腐相信大家都很熟悉 ， 现在社会有一句俗语 ， 叫做吃豆腐 ， 意思是占了别人的便宜了 ， 这也间接说明了豆腐是有多流行 。 小时候其实家里都有做过豆腐的 ， 主要是做豆腐一举多得 ， 能喝豆浆 ， 吃豆腐脑 ， 还能吃嫩豆腐 ， 还有豆腐干 ， 真是没有浪费的 ， 豆腐渣还能给猪吃 ， 这里也说一个名词 ， 叫做豆腐渣工程 ， 希望人造的工程要造福于人 ， 而不是豆腐渣工程造福于猪 。
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