4.先把挑选出来的大姜块清洗干净 ， 用竹片轻轻刮出姜皮 ， 放在太阳底下晒到7-8成干 ， 然后放入味鲜色浓的酱油中腌制10天左右 ， 这时的鲜姜块会由浅黄色变为酱红色 ， 这就是酱制姜块 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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