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导读：1.将我们做好的热油淋入辣椒上， 将辣椒搅拌均匀 。 非常好吃的辣椒酱就做好了， 我们将辣椒酱晾凉， 每次吃的时候取出来一点使用即可做辣椒酱， 还有我们的辣椒都不能见水， 有水分的话会让辣椒酱不易保存， 喜欢吃辣椒酱... ...在网上有很多关于怎么做鲜辣酱的知识， 也有很多关于自制鲜辣酱的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于怎么做鲜辣酱,自制鲜辣酱的文章吧~怎么做鲜辣酱1.将我们做好的热油淋入辣椒上， 用勺子翻拌一下， 把底部的辣椒翻上来， 将辣椒搅拌均匀 。 这样， 非常好吃的辣椒酱就做好了， 我们将辣椒酱晾凉， 封上保鲜膜， 放入冰箱里冷藏， 一周以后吃起来的味道会更好， 如果做出来的量比较多的话， 我们可以自己找个玻璃瓶给它封装上， 每次吃的时候取出来一点使用即可做辣椒酱， 最主要的是， 所有的盘子， 勺子， 还有我们的辣椒都不能见水， 有水分的话会让辣椒酱不易保存， 喜欢吃辣椒酱的朋友们， 喜欢的话就赶紧在家里自己做着试一试吧！
2.今天的文章就分享到这里啦！我是涵妈， 感谢大家的阅读和支持， 如果喜欢我的作品请点评， 点赞， 转发和收藏， 如果大家有不同的小技巧或小技能， 请在下方留言， 让我们和更多的读者朋友一起互动交流， 愿大家开心快乐每一天 。
3.炸香料的油量至5成热时， 下入蒜末， 姜末小火炒香， 倒入辣椒末小火不停的翻炒 ， 再加入适量的盐， 生抽， 蚝油， 白糖， 和少许的白酒， 继续翻炒， 炒干里面的水分， 再倒入花生碎， 翻炒均匀， 起锅凉冷， 装入密封的玻璃器皿中即可 。
4.算来这款辣椒酱已经摸索很久了， 最后觉得成品各方面都成熟了， 才敢投食给食素的朋友， 得到大家强烈肯定之后决定编个菜谱， “授人以鱼不如授人以渔”， 不藏私分享给食纯净素食的朋友们 不用葱蒜照样可以让辣椒酱鲜香美味， 这个世界本就千变万化， 为什么要让思维模式固定在一处呢？ 这个方子的量大约可以出中等大小的瓶子6-8瓶辣椒酱， 做多少大家酌情处理， 方法流程一样就可以了～
自制鲜辣酱1.如果是用鲜辣椒制作家庭佐餐的小料， 那么我们就会减少咸盐的用量， 毕竟我们制作的佐餐辣椒酱数量不会很大， 所以也不需要保存太长的时间， 那么用盐少一些， 就可以使我们吃起来口感适中， 而不需要放入过度的咸盐 。
2.香辣鲜酱就做好了， 色泽红亮， 香辣过瘾， 色香味俱全， 看着就有食欲， 用来配馒头、拌面、炒菜、凉拌菜等都非常的好吃， 做法也是很简单， 只要掌握好技巧， 自己在家就可以做出好吃的香辣鲜酱， 喜欢的可以试试 。
3.准备食材：菜籽油500克、洋葱30克、香菜15克、葱15克、姜15克、蒜10克、粗辣椒面100克、白芝麻50克、豆瓣酱120克、豆豉60克、香辣酱50克、小米辣100克、八角2个、花椒3克、白蔻3克、丁香2个、草果1个、香叶2片、小茴香3克、鸡精10克、味精10克、盐10克、蚝油15克
【怎么做鲜辣酱,自制鲜辣酱】4.色、辣椒酱取之于优等朝天椒 。 经过淘洗、精拣、破碎熬制而成 。 因此色泽鲜红， 辣椒酱的红色来自辣椒的本色 。 (绝不添加任何色素)在烹调过程中具有上色、感官良好的特点， 使人有一种强烈的食欲感 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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