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导读：像凉拌、涡酸菜、炒着吃等等…… ， 但人们最喜欢的还是将苦苣菜凉拌着吃 。 吃上原滋原味的凉拌的爽口野菜 ， 记得凉油下花生米再开炉灶中火不停翻炒 ， 因为油温很高还会继续加热花生米 ， 这样炒不会糊恰到好处哦 ， 待凉后倒... ...在网上有很多关于苦苣菜怎样吃的知识 ， 也有很多关于苣荬菜怎么做好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于苦苣菜怎样吃「苣荬菜怎么做好吃」的文章吧~苦苣菜怎样吃1.苦苣菜是一种生命力非常顽强的多年生草本植物 ， 它地下有根 ， 根茎肉质 ， 且随着年限不断加长而不断变粗 。 断裂的地下根茎会有一种白色的液体不断流出 ， 流出的这种液体若沾染到衣物上 ， 干了之后特别难清洗 。
2.那苦苣菜究竟可以怎么做来吃呢？这做法可就多了去了！像凉拌、涡酸菜、炒着吃等等…… ， 做法可多得很 。 但人们最喜欢的还是将苦苣菜凉拌着吃 。 你想啊 ， 在炎热的夏季 ， 吃上原滋原味的凉拌的爽口野菜 ， 别提多惬意了！
3. 花生米的炒法很简单 ， 记得凉油下花生米再开炉灶中火不停翻炒 ， 听到啪啪掌声就关火 ， 因为油温很高还会继续加热花生米 ， 这样炒不会糊恰到好处哦 ， 待凉后倒入已备好的苦苣中 ， 加入调好的料搅拌均匀 。
4.营养师大乔给大家推荐一款 ， 适合在春季食用的菜 ， 它是“天然解毒草” ， 隔三差五吃1回 ， 清热解毒、补虚止咳！它就是苦苣 。 苦苣菜性寒味苦 ， 含有丰富的蛋白质、铁、铜、维生素、烟酸、胡萝卜素等营养物质 ， 具有清热解毒、补虚止咳、抗氧化等作用 ， 平时感冒上火 ， 可以食用一些苦苣菜 。 但是其性寒 ， 脾胃不济者慎食 ， 尤其是生食 。
苣荬菜怎么做好吃1.再有白刺花 ， 白刺花也是摘干净后 ， 洗干净 ， 而后和切碎后的猪肉拌均 ， 揉成肉圆子 ， 而后装入保鲜膜扎紧 ， 分成小袋放入冰箱 ， 想吃拿一袋出来 ， 和洗净的白菜同煮 ， 煮时把白菜放下面 ， 肉放上面 ， 煮熟了就可以吃了 。 也可以把它直接装入碗里 ， 隔水蒸熟就是一道美味 。 白刺花肉圆子 ， 如果你经济条件好 ， 可以多买一些 ， 制好后放入冰箱 ， 可以吃到第二年野刺花再次上市 。
2.碗中打两个鸡蛋 ， 将鸡蛋搅散 ， 再准备点儿农家大酱 。 起锅 ， 锅里加入少许的油 ， 又热 ， 将鸡蛋下入锅中 ， 把鸡蛋炒熟 ， 然后倒入碗中备用 。 锅中再加入烧水的油 ， 下入葱花爆香 ， 下入一勺农家大酱 ， 把农家大酱炒熟 ， 然后下入炒熟的鸡蛋 ， 将鸡蛋和大酱搅拌均匀 ， 装入碗中即可 。 再把浸泡的侵嘛菜菜捞出来 ， 控干水分 。 一道纯天然无污染的侵嘛菜蘸酱就做好了 。
3.小时候经常在田间地头看到 ， 那会儿好像很少有人吃这种菜 ， 姥姥带着我去挖曲麻菜都是用来喂小鸭子的 ， 开春的时候家家都会养小鸭子 ， 把曲麻菜剁碎了拌上玉米面喂小鸭子吃 ， 小鸭子非常喜欢吃曲麻菜 。
【苦苣菜怎样吃「苣荬菜怎么做好吃」】4.苦苦菜还是凉拌 ， 原汁原味 ， 减少苦苦菜营养流失 ， 苦苦菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素 。 有清凉解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效 。 说说苦苦菜凉拌做法！！！
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