3.2种食材 ， 2碗粉 ， 双手一搓锅里一放 ， Q弹爽滑不开裂 ， 越嚼越弹牙 。 就是用猪油、芝麻这两种食材 ， 在搭配上两种粉 ， 糯米粉和澄粉 ， 和成一个圆子 ， 在油锅里滚一滚 ， 这种好吃的小吃麻圆就做好了 ， 也算是糯米的一种独特新做法吧 ， 并且一边按压一边翻滚 ， 这样麻圆 ， 不开裂 ， 不塌陷 ， 个个金黄酥脆 ， 一大锅不够吃 ， 口感 ， 爽滑Q弹 ， 越嚼越弹牙 ， 真好吃 。
4.其三：糖水在醒面的时候可以给发酵微生物提供养料 ， 促进微生物的繁殖生长 ， 可以加快醒面的速度 ， 使得面团在较短时间内胀发变泡 。 面团发泡效果好 ， 油炸时麻团容易膨大 ， 酥软度、空心效果好 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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