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导读：吃完再来一小碗绿豆汤 ， 把蒸过的面条 ， 一批一批的放入刚才的汤汁里 ， 然后捞起来沥一沥表面的汤汁 。 否则沾裹的汤汁太多 ， 最后最好的卤面就会很黏 。 把拌好的面条 ， 会发现面条的香味扑鼻而来 ， 4.加入豆角段、黄豆芽、... ...在网上有很多关于面条如何做卤面的知识 ， 也有很多关于干面条怎么做卤面的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于面条如何做卤面「干面条怎么做卤面」的文章吧~面条如何做卤面1.我儿子的小碗 ， 吃的哇哇叫 ， 已经两碗了 ， 吃完再来一小碗绿豆汤 ， 这样的午饭不要太满足 ， 得劲 。 亲爱的宝宝们 ， 你们学会了吗？学会的不要忘记离开的时候 ， 给小芳芳点上一个大大的赞喔 。
2.然后就这样 ， 把蒸过的面条 ， 一批一批的放入刚才的汤汁里 ， 拌匀入味 ， 这个也不要拌太久 ， 大概拌匀后5秒钟左右就可以了 ， 然后捞起来沥一沥表面的汤汁 。 否则沾裹的汤汁太多 ， 最后最好的卤面就会很黏 。
3.第七步：把拌好的面条 ， 继续倒进笼屉里 ， 继续开大火蒸上15分钟 ， 然后河南卤面条就大功告成了 ， 揭开锅盖 ， 会发现面条的香味扑鼻而来 ， 色泽金黄 ， 号称金丝卤面 ， 看着就特别有食欲 。
4.加入豆角段、黄豆芽、十三香、盐和老抽继续翻炒均匀 。 （翻炒至两三层熟）（注意老抽用来上色的 ， 所以要充足但适量 ， 过多面条发黑、少了面条发白）（盐的分量是使菜和面条盐味适中）
干面条怎么做卤面1.大家好 ， 我是美食领域的作者锦绣v山东 ， 我来说说挂面做卤面及做法 。 面条是一种含有高营养的食物 ， 含有丰富的维生素矿物质以及纤维 ， 对于人体健康有很大的好处 ， 而且面条也非常的容易消化 ， 那些刚做手术不久的病人或者是消化功能不好的老人 ， 都应该要多吃面条 。 面条虽说营养丰富 ， 不过有些人可能并不是特别的喜欢吃面 ， 主要是觉得有些寡淡无味 。 其实如果能够学习一些面条的做法 ， 也一样能够做出很好吃的味道 。 比如蒸卤面 ， 蒸卤面非常的简单 ， 准备好普通的挂面 ， 也一样能够做出好吃的蒸卤面来 。 挂面怎么蒸卤面呢？
2.猪肉200克 茄子150克 葱适量 香菜适量 蚝油1汤匙 味极鲜酱油3汤匙 鸡精适量 盐适量 水淀粉适量 食用油适量 清水适量 面条适量
3.把干面粉用适量的温水和好 ， 别和的太硬 ， 稍软些 ， 这样做出来的焖面才软和 ， 用手擀开 ， 切成细面条 ， 能切多细切多细 ， 好了备用 。 当然 ， 不想擀可以买点现成的面条 ， 手擀的更好吃 。
【面条如何做卤面「干面条怎么做卤面」】4.把锅里装水 ， 放蒸架放个布吧 ， 防粘 ， 然后把干面放上蒸 ， 一会儿就软了！这边炒菜 ， 把菜多放水 ， 盛出一大碗卤水 ， 把面条倒进菜里 ， 泼上卤水抖一抖再小火闷一会 ， 就OK了！也可先把干面用开水稍微煮下 ， 捞出放凉水里过几遍出来滴几滴油拌下防止粘连 ， 菜快熟时下锅！
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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