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导读：面团已经呈现出光滑细腻的样子 ， 手指一按面团很快弹起 ， 只见他迅速用手一拽便是一个面团子 ， 她的手太烫了……我们要是早带孩子去大医院检查就好了…… ， 4.除了煎水泡馍之外 ， 放上韭菜或者葱炒馍花 。 他先把馍掰成块... ...在网上有很多关于怎么兜酵子的知识 ， 也有很多关于用酵母粉做酵子的方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎么兜酵子,用酵母粉做酵子的方法的文章吧~怎么兜酵子1.“阳光总在风雨后 ， 乌云后面有晴空 。 ”毕业四年后 ， 我遇到了生命中的贵人 ， 是她让我改变了贫穷落后的命运 。 毕业十年后 ， 我在南方买了车、买了房 ， 而且还娶了一位善良贤德的外国媳妇 。
【怎么兜酵子,用酵母粉做酵子的方法】2.经过父亲双手的有力揉搓 ， 面团已经呈现出光滑细腻的样子 ， 微微发出些亮光 ， 手指一按面团很快弹起 ， 说时迟那时快 ， 一眨眼的功夫 ， 从父亲手里变出一条粗粗的白蛇来 ， 只见他迅速用手一拽便是一个面团子 。 \n
3.姑姑说 ， “我们都以为丫丫得了普通的感冒发烧 ， 谁也没想到会这么严重？当我们到达县城大医院的时候 ， 孩子的身子缩成了一团 ， 额头和手就像火一样烫 ， 嘴唇发紫、干裂 ， 我吓得赶紧到楼下买了几根冰棍 ， 让她握住降温 ， 没想到 ， 冰棍一下子就化成了水 ， 她的手太烫了……我们要是早带孩子去大医院检查就好了……”
4.除了煎水泡馍之外 ， 我还会把馍切成片 ， 放在热油锅里炸一炸 ， 至金黄时 ， 撒上盐和辣面子 。 或者把馍放在火剪上 ， 然后搁在蜂窝煤炉子上烤 。 或者把馍切碎了 ， 放上韭菜或者葱炒馍花 。 我还曾见过一样做法 ， 一个同学请我到他宿舍吃饭 ， 他先把馍掰成块 ， 然后搅拌在面糊糊里 ， 然后就像做拌汤那样煮熟了吃 。
用酵母粉做酵子的方法1.这个留下的面坨 ， 晒干了就是“老酵头” 。 下次用的时候 ， 揉碎温水泡着起泡 ， 和到面里 。 但是老家夏天多雨 ， 面坨不容易晒干 ， 经常性长了绿毛 ， 就是坏了 ， 要扔掉 。 再做馍就重新开始度酵头 。
2.用面粉做一般需要五天左右才能培育出天然酵母 。 只要培育出来 ， 剩下的就只需要把它养得强壮才能保证爆发力 ， 只要持续往里加新鲜的面粉和水 ， 培养出来的天然酵母就可以一直延续下去 ， 有的甚至比用肉眼可见的宠物寿命更长 ， 长到可以传承几代人 。 这样的酵种内已经形成了稳定而独特的微生物环境 ， 这种环境会成就酵种复杂而微酸的味道 。
3.对于使用面引子 ， 也就是“老肥”来发酵面粉 ， 可能有很多年轻的朋友们都感到很陌生 ， 其实在酵母没有广泛应用之前 ， 我们所吃的发酵面食品 ， 都是用面引子作为发酵种 ， 来进行发酵的 ， 使用面引子进行发酵面粉 ， 必须要使用食用碱或者苏打粉来进行酸碱度中和 ， 这样才能使发酵面团吃起来口感适中 ， 而不会产生酸味 ， 由于使用面引子发酵面粉的方式比较复杂 ， 而且还要熟练掌握用碱程度 ， 所以很多人都不用这种方式来发酵面粉了 ， 但用面引子发酵出来的面团 ， 吃起来的口感比用酵母发酵面团要好很多 ， 而且面味儿也很浓郁 。
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