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导读：1.山里人挑选最新鲜的闽北花猪肉放入砵里 ， 再加上些清水和适量清盐即可上笼蒸！完全依靠土猪的香味就足以支持这一碗清汤的鲜甜！滑肉汤逐渐加入了新的思路和时令性的蔬菜 。 这道菜的关键点是瘦肉的腌制方法 ， 3.肉... ...在网上有很多关于如何用瘦肉做汤的知识 ， 也有很多关于怎样做炖瘦肉汤的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何用瘦肉做汤,怎样做炖瘦肉汤的文章吧~如何用瘦肉做汤1.山里人挑选最新鲜的闽北花猪肉放入砵里 ， 再加上些清水和适量清盐即可上笼蒸！就是这么简单 ， 除了武夷纯然闽北花猪肉 ， 丝毫没有搭配其他配料 ， 完全依靠土猪的香味就足以支持这一碗清汤的鲜甜！
2.滑肉汤的制作方法不是一成不变的 ， 经过美食家的衍化和创新 ， 滑肉汤逐渐加入了新的思路和时令性的蔬菜 。 这道菜的关键点是瘦肉的腌制方法 ， 这是肉质鲜嫩的决定性因素 ， 所以至关重要 。
【如何用瘦肉做汤,怎样做炖瘦肉汤】3.肉片一定要等水开后加入 ， 肉片加入后 ， 先不要搅动 ， 要让肉片煮至定型后再轻轻推动 。 蔬菜可以随便搭配 ， 但是最好是用绿叶蔬菜最好 ， 因为颜值搭配很重要 ， 秀色可餐是有道理的 。
4.瘦肉洗干净 ， 先把瘦肉切成薄片 ， 然后再把瘦肉剁成肉末 。 肉末要剁得碎一点 ， 但也不需要像肉糜一样 ， 横竖交替着 ， 一块瘦肉剁好大约只需要2-3分钟时间 ， 尽量不建议用料理机或者搅拌机打碎 ， 手剁的肉馅比机器搅打的口感要好许多 。 ?
怎样做炖瘦肉汤1.如果你家里有小孩子生病没有什么胃口的话 ， 可以适当给他们煮些瘦肉水来喝哦！可以让小孩子多吸收一些水分和营养 ， 病才好得快 ， 要不然什么东西都不吃 ， 什么东西都不喝 ， 对小孩子的身体不太好！
2.至于瘦肉水里面需要加什么 ， 姜蓉是标配 ， 瘦肉用刀板剁成肉蓉 ， 姜的鲜味融入肉蓉中 ， 起到提鲜去腥的作用 ， 最后 ， 还能根据个人口味加入红枣 ， 枸杞 ， 西洋参等 ， 汤的口味会更清甜 。
3.最好是选择早晨刚杀的猪肉 ， 西红柿一个 ， 葱 。 现买现煮 ， 当早餐吃 。 安逸 。 做法：瘦肉切薄片 ， 西红柿切成六块 。 水开倒入瘦肉 ， 捞出泡沬 ， 倒入西红柿 ， 加上葱段 ， 少许盐 ， 鸡精 ， 少许酱油做色 ， 再煮一分钟 ， 出锅 。
4.大家好 ， 我是拉面那些事儿 ， 本人从事兰州牛肉面行业多年 ， 对于各种汤类的制作有着丰富的实战经验和研究 ， 猪瘦肉如何煮汤好喝？我可以负责任的告诉各位 ， 单纯的用猪瘦肉很难熬制出美味的汤汁 ， 因为汤想要好喝需要肉类食材满足以下几点要求！
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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