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导读：1.因为鸳鸯贝最大的特点就是可以降低血液胆固醇的作用 ， 所以是一种对于胆固醇患者极其友好的一种海鲜食材！陈皮是芸香科植物橘的干燥成熟果皮 ， 风干的果皮越久所存药效越是纯粹 ， 将大家认为不健康的传统红油变成... ...在网上有很多关于如何收拾鸳鸯贝的知识 ， 也有很多关于鸳鸯扇贝怎么收拾干净的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何收拾鸳鸯贝,鸳鸯扇贝怎么收拾干净的文章吧~如何收拾鸳鸯贝1. 因为鸳鸯贝最大的特点就是可以降低血液胆固醇的作用 ， 而且还可以抑制胆固醇在肝脏中的合成 ， 还能加速胆固醇的排出的独特作用 ， 所以是一种对于胆固醇患者极其友好的一种海鲜食材！
2.大家看图认出来了吗？没错 ， 今天要说的就是陈皮了 。 陈皮是芸香科植物橘的干燥成熟果皮 ， 其喜好生长在长江以南的丘陵、湖泊、平原等地带 。 风干的果皮越久所存药效越是纯粹 ， 所以称为陈皮 ， 但是并不是所有的橘皮都叫做陈皮 ， 只有收藏了三年以上的橘皮才叫做陈皮 。
3.一提到麻辣烫 ， 人们常常会联想到“环境脏乱差、卫生不达标、缺乏营养健康”的路边摊印象 。 张亮麻辣烫在发展的过程中 ， 从打造干净、卫生的就餐环境入手 ， 将大家认为不健康的传统红油变成了可以喝汤的骨汤汤底 。
4.而作为最早把麻辣烫带到哈尔滨的品牌之一 ， 也正是由于张亮麻辣烫等品牌的开拓进取 ， 不断地改良汤底、创新DIY自选和单锅现煮的模式、升级门店体验 ， 让麻辣烫成为哈尔滨在全国的一张城市名片 ， 让麻辣烫在全国落地生根 。
鸳鸯扇贝怎么收拾干净1.蚝油扇贝 。 这种方式非常简单 ， 将活扇贝放入清水当中去除泥沙 ， 然后放入开水锅中汆熟 ， 等到成熟以后 ， 可以拿出去出一侧的盖壳 ， 并且将肉放在壳中即可摆盘 。 此时砂锅当中注入热油 ， 放入蚝油、姜末、盐、料酒及适量清水 ， 等到烧开以后 ， 将调成的蚝油汁 ， 直接浇在扇贝肉上即可
2.不要吃扇贝的泥肠 。 随着污染的日益严重 ， 海水中重金属等有害物质日渐超标 ， 而扇贝的泥肠中极有可能发生重金属超标的现象 ， 所以在清理或者食用扇贝的时候 ， 一定不要吃扇贝的泥肠 ， 以免重金属中毒 。
3.此时我们先清理贝肉 ， 用刀将贝肉的内脏 ， 可以看到肉后部那块黑黑的是内脏 ， 要去除 。 裙边下面那层像睫毛状黄色部分是腮 ， 也要去除(其实不讲究的话 ， 裙边刷洗干净也可以吃哦),最后只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄就可以了 。
【如何收拾鸳鸯贝,鸳鸯扇贝怎么收拾干净】4.生扇贝边不好清洗 ， 所以我们首先把剔除贝柱的扇贝边 ， 用热水煮沸 ， 使其生殖腺和消化腺还有腮上的腮毛被煮熟 ， 变得酥松 ， 用笊篱捞出放凉（也可以马上用冰水冲凉） ， 再装入网包（包眼5公分左右）在水里来回揉搓 ， 如果家庭里处理就用手搓 ， 直到把生殖腺和消化腺还有腮上的腮毛都搓得差不多了 ， 用手大概捡一遍 ， 再搓洗一遍就可以了 。
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