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导读:顶刀切成均匀的肉片 , 切好以后加入适量的食盐、胡椒粉、鸡粉 , 少许食用碱 , 倒入适量的蚝油、老抽抓拌均匀 , 淋入料酒去腥 , 再加入少许水淀粉锁住牛肉的水分 , 反复摔打上劲后淋入少许植物油 , 冬吃萝卜夏吃姜 , 萝卜冬天... ...在网上有很多关于如何凉拌红萝卜的知识 , 也有很多关于红萝卜凉拌的文章 。 今天来看下小编精心整理的 , 关于如何凉拌红萝卜「红萝卜凉拌」的文章吧~如何凉拌红萝卜1.准备一块牛里脊肉 , 顶刀切成均匀的肉片 , 切好以后加入适量的食盐、胡椒粉、鸡粉 , 少许食用碱 , 食用碱可以破坏肉的肌纤维 , 增加滑嫩感 , 倒入适量的蚝油、老抽抓拌均匀 , 淋入料酒去腥 , 反复的抓揉至起胶、发黏 , 再加入少许水淀粉锁住牛肉的水分 , 反复摔打上劲后淋入少许植物油 , 腌制3-5分钟 。
【如何凉拌红萝卜「红萝卜凉拌」】2.俗话说 , 过了腊八就是年 , 还有20多天就要过年了 , 过年家里都是大鱼大肉 , 肉类吃得多不容易消化 , 还容易上火 。 常言道 , 冬吃萝卜夏吃姜 , 不用医生开药方 。 没错 , 萝卜冬天可以多吃 , 不但能消食 , 还有败火的作用 , 特别是过年 , 多吃萝卜 , 对身体有好处 。
3.盆中倒入蒜末和小米椒 , 加入一勺辣椒面 , 把热油浇在上面激出辣椒面和蒜末的香味 , 加入食盐2克 , 少许白糖提鲜 , 鸡粉2克 , 生抽10克 , 陈醋10克 , 淋入一点芝麻香油 , 倒入黄瓜、香菜、花生米 , 颠盆拌匀后即可装盘 , 一道爽口开胃的凉拌腐竹就做好了 。
4.锅内烧水 , 加入少许食盐和鸡粉入底味 , 再放入植物油5克、白醋5克 , 植物油和白醋都能保持包菜鲜亮的色泽、清脆的口感 , 水烧开以后把包菜倒入锅中 , 焯水10秒钟 , 包菜断生返青以后立即捞出 , 快速用清水冲洗几下 , 以免包菜回软 , 失去清脆的口感 。
红萝卜凉拌1.红萝卜凉拌也是非常好吃的!圆的红皮萝卜比较好 , 皮红内白 , 清脆可口 , 红萝卜切丝凉拌是一种可口的小菜!要说和什么一起凉拌?那就香菜了 , 香菜切段 , 拌入红萝卜丝中 , 加入你想要的口味的调料 , 就是一盘美味佳肴了!
2.最适合减肥人士吃 , 不会饿肚子 , 当晚餐很适合 。 我做了一盘 , 给我爸爸吃 , 最近吃比较肥腻的东西 , 所以做点清淡的给他吃 。 我也快拍毕业照了 , 也想着减肥
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