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导读：1.虾三鲜饺子是我家里的最爱， 基本家里包饺子都要包虾仁馅的三鲜饺子， 一口吃到整个虾仁的鲜味， 饺子好吃却是一个技术活， 韭菜虾肉饺子”3.好几天没有吃饺子了， 这次用味事达系列里的酱香鲜酱油来调配了馅料底， ... ...在网上有很多关于如何包虾仁饺子的知识， 也有很多关于如何包整个虾饺子的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于如何包虾仁饺子「如何包整个虾饺子」的文章吧~如何包虾仁饺子1.虾三鲜饺子是我家里的最爱， 基本家里包饺子都要包虾仁馅的三鲜饺子， 很多人感觉饭店的好吃， 可自己就是调不出那个味， 在选择食材上要注意， 其中虾是关键， 要选用新鲜活虾， 不能用冰冻的那种， 缺少Q弹的口感， 今天分享一款调馅的方法， 操作简单， 一口吃到整个虾仁的鲜味， 不仅口感好， 味道也很有层次， 家人们也都爱吃 。
2.坐着不如倒着， 好吃不过饺子， 饺子好吃却是一个技术活， 要是一个人做全家人的非得把人累个半死， 所以吃饺子的时候， 大家一起动手吧！今天我们包的这个“韭菜虾肉饺子”用了我快2个小时， 但是总算完成了， 下面我总结一下技术要点 。
3.好几天没有吃饺子了， 话说也真是想极了 。 这次用味事达系列里的酱香鲜酱油来调配了馅料底， 真是鲜咸有味哦 。 这一款酱油的色极美， 其味也超妙 。 像我家现在鸡精味精之类的都没有用了， 现在调味就用酱油呢 。 调其咸味用酱油， 调其鲜味用酱油 。 只要适量用之真是配餐烹饪二不误呢 。
4.从左至右， 从上到下如图添加 。 最后一步的食用油要用玉米油/红花油类似没味道颜色浅的油 。 馅儿和好后加入适量的韭菜碎（我忘拍了）因为加完韭菜最后要包的时候再放盐 。 油可以多一点要不然馅儿太干了 。
如何包整个虾饺子1.虾因为本身味道鲜美， 所以可以和很多馅一起包饺子 。 除了上面介绍的三鲜馅和西红柿虾仁馅以外， 它还可以喝小茭瓜、黄瓜、肉馅、木耳鸡蛋糕等很多品种搭配成馅， 就看你更喜欢哪一款了 。
【如何包虾仁饺子「如何包整个虾饺子」】2.韭菜苔刚刚下来的时候， 非常鲜嫩清香， 用嫩韭苔切碎后搭配肥瘦肉馅和虾仁一起包成饺子， 简直帅呆了！韭菜、韭苔虽然有点辛辣， 但与海鲜一起搭配却出奇的绝配， 辣的不辣了， 腥的不腥了， 倒是更为鲜美多汁！
3.茼蒿不要焯水， 因为是茼蒿苗又细又嫩， 直接切末， 拌入食用油防止出水 。 肉馅放入料酒， 香油， 姜粉， 胡椒粉， 糖， 香油， 耗油， 海鲜酱油， 腌制一会儿 。 虾去虾线， 切成小丁， 放胡椒粉， 糖， 酱油， 料酒腌制一会儿 。 圆葱切末放入肉中 。 用圆葱肉质更嫩容易成团 。 再放入虾和茼蒿， 拌匀 。 打入一个鸡蛋的话馅比较稀不太好包， 但是味道好 。 如果怕不好包， 放半个就行 。
4.韭菜：韭菜辛温而热， 蜂蜜清热润燥， 二者性质相反， 不可同食；白酒甘辛微苦， 性太热， 而韭菜性温味甘， 能壮阳活血， 食生韭菜饮白酒， 就好比火上加清油；韭菜与菠菜同食有滑肠作用， 易引起腹泻；韭菜不易消化， 故不宜过量食用；一般来说， 胃虚有热、下部有火、消化不良者， 皆不宜吃韭菜 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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