文章插图
导读：1.?北方人10个人里面有8个都会蒸馒头、手擀面， 今天给大家分享一下怎样在家蒸花卷、馒头 。 想要把馒头、花卷蒸好， 绝对不会出现死面、硬面馒头 。 2.小董今天做了两种花卷：四种果蔬粉成就了四种漂亮的面团， 我... ...在网上有很多关于如何做花卷儿的知识， 也有很多关于自做花卷的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于如何做花卷儿,自做花卷的文章吧~如何做花卷儿1.?北方人10个人里面有8个都会蒸馒头、手擀面， 今天给大家分享一下怎样在家蒸花卷、馒头 。 做出来不塌陷、不回缩， 蓬松暄软、又香又好吃 。 想要把馒头、花卷蒸好， 也是有诀窍的， 只要按照我说的方法做， 绝对不会出现死面、硬面馒头 。
【如何做花卷儿,自做花卷】2.小董今天做了两种花卷：（1）切成大小均匀的长条剂子， 用筷子按压一样， 把它转过来捏住， （2）切成斜刀， 这面窄一点那面宽一点， 然后立起来， 直接用筷子压一下， 在卷一下， 这两种花卷的花型不一样，
3.今天的这道面食， 层次多， 看着漂亮， 叫造型馒头也可以， 叫彩色花卷也没问题 。 四种果蔬粉成就了四种漂亮的面团， 我没有用传统的方法卷面皮、抻面团、扭花卷， 而是用刮板切了2刀， 用筷子压了3下， 就成了好看又别致的心形花卷 。 对， 就这么简单 。 1根筷子压3下， 花卷层次多， 暄软香甜， 一片片用手撕， 挑食的孩子都要抢着吃， 真过瘾！关于制作， 我还拍了一个视频， 有空儿的朋友可以在我的主页里找到 。
4. 取其中一份面团重新入面包机中， 加入果蔬粉中的任意一种， 我用的紫薯粉， 随着机器的运转， 果蔬粉很快就被充分揉进白面团中了；为了节约时间， 也为了防止自发粉发酵过度， 可以一边机器揉面， 一边手工揉面， 将其它的面团和果蔬粉分别混合；
自做花卷1.花卷是我们平时都很爱吃， 也很常见的主食， 很多人也非常喜欢吃这种美食， 平时的主食里少不了馒头， 花卷之类的面食， 好吃又充饥， 和配菜一起吃起来就更美味！那么， 怎么做出好看又好吃的“花卷”呢？
2.所以说您只要记住一点就可以， 高筋面粉是用来做面包泡芙的， 低筋面粉是用来做蛋糕饼干的， 剩下的面粉才是我们平时吃的家常种类， 至于那些五花八门的名称无非是面粉制作工艺或是添加了某种物质而已 。 您可以经常更换面粉来吃， 以达到营养均衡的目的 。 那么回到我们蒸花卷的问题， 您选择中筋面粉中任意一种都可以用来做， 所以只要您家现在有面粉， 就可以操练起来啦！
3.您好， 很高兴能回答你的问题， 现在分享一下我的花卷的做法， 希望我的分享能给你带来帮助， 我的分享是这样的：先准备一个大碗， 碗中倒入500克面粉， 十克白糖促进发酵， 5克酵母粉， 再倒入270克温水， 边到边搅拌， 搅拌成面絮状， 再揉成光滑的面团， 盖上保鲜膜醒发两倍大 。
4.我国的人大多数是以吃馒头， 不过更多的是有的时候吃馒头吃惯了， 馒头没有任何的味道， 有些人想吃点有味道的， 所以就会想方设法再来改变一下， 于是我们的老祖宗就研究出来了一个新的吃法， 那就是吃花卷儿， 馒头是没有馅儿的， 不过花卷儿里面则是有葱花， 椒盐， 还可以放点辣椒， 这样的花卷儿真的是受到大家的喜爱， 不光光是味道好吃， 而且花卷里面有大量的淀粉还可以， 给人更好的吸收， 保证人体的新陈代谢 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 如何煮黄翅鱼汤,香煎黄翅做法
- 如何制作小披萨？,披萨的制作方法
- 莜面糊糊如何做,莜面糊糊的制作方法
- 如何把蛋炒出丝「鸡蛋怎么炒好吃又简单」
- 白银耳如何煲汤「请问一下银耳汤怎么做」
- 石榴如何打果汁「石榴怎么弄成汁」
- 如何做小吃拼盘「蔬菜拼盘怎么做」
- 蓝莓粉如何制作「蓝莓可以做什么粉」
- 如何做生姜泡菜「嫩姜泡菜的做法」
- 如何做荞麦扒糕「荞面扒糕」