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导读：1.泡发好的银耳会出现很多的杂质 ， 让银耳空隙中的杂质借助力量冲洗出来 ， 这样就可以把银耳清洗的非常干净鲜亮 。 买银耳的话注意别买那种特别白的银耳 ， 保水量不太好的锅建议稍微多放一点儿水 ， 3.红枣6颗、枸杞我... ...在网上有很多关于白银耳如何煲汤的知识 ， 也有很多关于请问一下银耳汤怎么做的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于白银耳如何煲汤「请问一下银耳汤怎么做」的文章吧~白银耳如何煲汤1.泡发好的银耳会出现很多的杂质 ， 准备一个稍大一些的盆 ， 尽量多放一些清水 ， 抓住银耳的根部 ， 在水中用力的晃动 ， 让银耳空隙中的杂质借助力量冲洗出来 ， 然后把使劲他抖动 ， 甩干水分 ， 这样就可以把银耳清洗的非常干净鲜亮 。
2.煲这种羹很简单 ， 只需要一点儿时间和耐心 。 买银耳的话注意别买那种特别白的银耳 ， 特别白的是硫磺熏过的 。 用新鲜的百合最好了 ， 我转了两个菜市场也没找到 ， 只能用家里的百合干了 。 水量也是根据你选择的锅据适当的增减吧 ， 保水量不太好的锅建议稍微多放一点儿水 ， 别煮干了就行了 。
3.红枣6颗、枸杞我们放在清水中 ， 然后在里面加入一小把的面粉 。 加入适量的清水 ， 用手给它抓洗一遍 。 面粉具有吸附性 ， 把红枣以及枸杞表面的脏东西彻底地清洗干净 ， 用这个方法熬出来的银耳粥颜色好看又解馋 。
4.浸泡好的银耳去掉它的根部 ， 然后用手给它撕成小朵放入砂锅中 。 直接倒入开水没过银耳 。 把准备好的红枣放进去 ， 盖上盖子大火烧开 。 水开后慢炖45分钟 。 熬银耳一定要记得用开水下锅 ， 这样银耳才更容易出胶质 。
请问一下银耳汤怎么做1.银耳羹是一道传统药膳 ， 属于粤菜系 。 浓甜润滑 ， 美味可口 。 银耳性平、味甘淡 ， 有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效 。 不但适宜于一切妇孺、病后体虚者 ， 且对女性具有很好的嫩肤美容功效 。
2.第一步 ， 把干银耳放在一个容器中 ， 倒入适量的清水 ， 清水没过银耳 ， 银耳泡发很容易 ， 时间不会很长 ， 一般十多分钟基本能泡发长大 ， 这个时候我们把银耳的根蒂去除 ， 泡发后的银耳撕成小块多清洗几遍 。
3.把泡好的银耳和莲子放入到砂锅中 ， 加入适量的水 ， 水一定要没过这些食材 ， 盖上盖子 ， 大火烧开 ， 转小火炖煮1-5小时 。 在焖煮的中间加入冰糖 ， 关火前10分钟加入枸杞 。
【白银耳如何煲汤「请问一下银耳汤怎么做」】4.银耳汤是一道我们常见的甜品小吃 ， 它的口感滑润 ， 香甜醇美 ， 软糯的莲子 ， 爽滑的银耳 ， 成为我们难以忘却的心头好 。 银耳汤同时也具有极高的营养价值和保健作用 ， 营养滋补 。 银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、美容、嫩肤等功效 。 银耳汤对于肺热咳嗽、妇女月经不调、大便秘结等病症均有很好的辅食效果 。 此外 ， 银耳富有天然特性胶质 ， 加上它的滋阴作用 ， 长期服用可以润肤；银耳也可助胃肠蠕动 ， 减少脂肪吸收 。 因此银耳汤成为许多年轻女士滋补身体的不二选择 。 银耳汤的做法有很多 ， 除了必备的银耳 ， 我们还可以根据时令季节和个人爱好加入喜欢的食材 。 常见的银耳汤有冰糖莲子银耳汤、红枣银耳汤、百合银耳汤等等 。 不过 ， 在食用的同时也要注意 ， 银耳汤并不是适合所有人饮用的 ， 寒性体质者是不宜长期服用银耳汤的 。 还有患外感风寒、出血症、糖尿病患者等人士应该慎食 。
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