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排骨如何炖比较补,如何炖排骨最补身体

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排骨如何炖比较补,如何炖排骨最补身体

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导读：1.将新鲜的排骨清洗干净 ， 放入一个干净的大碗中 ， 然后捞出洗净控干水分 ， 将萝卜去掉外皮 ， 放入碗中备用 。 冬吃萝卜夏吃姜 ， 那么如何做出一道好吃又营养的排骨炖萝卜呢 。 这一步可以说是做好排骨汤最重要的一步了：做... ...在网上有很多关于如何炖排骨最补身体的知识 ， 也有很多关于排骨如何炖比较补的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于排骨如何炖比较补,如何炖排骨最补身体的文章吧~排骨如何炖比较补1.将新鲜的排骨清洗干净 ， 用刀将其剁成3cm长的小块 ， 放入一个干净的大碗中 ， 向碗中加入适量的清水 ， 侵泡半个小时 ， 然后捞出洗净控干水分 ， 放入碗中备用；将萝卜去掉外皮 ， 用刀将其切成滚刀块 ， 放入碗中备用 。
2.眼下正处在一年当中最寒冷的冬季 ， 老人常说“冬吃萝卜夏吃姜 ， 一年身体都健康” 。 萝卜中含有丰富的维生素和人体所需的微量元素 ， 经常食用能够使人清爽舒适 ， 润喉去燥 ， 同样对身体有着很大的好处 。 那么如何做出一道好吃又营养的排骨炖萝卜呢？
3.焯水去腥很关键：这一步可以说是做好排骨汤最重要的一步了 ， 如果这步去腥不到位的话 ， 做出来的排骨汤腥味会很重 。 去腥的关键法宝就是大量的生姜 。 我一般是将清洗好的排骨小火上锅开炖 ， 然后加入大量生姜 ， 小量花椒 ， 一小片香叶 ， 一两勺料酒 ， 几半截大葱 ， 用极小的火煮开 ， 然后将排骨捞出 。
4.一般分为两类 ， 一种是新鲜果蔬搭配来煲汤 ， 例如：莲藕排骨汤、板栗排骨汤、玉米红萝卜山药排骨汤、苦瓜排骨汤；另外一种是搭配一些干果类食材 ， 例如：茶树菇排骨汤、五指毛桃排骨汤、海底椰排骨汤、虫草花排骨汤 。
如何炖排骨最补身体1.萝卜去皮后对半切开后再对半切开 ， 然后再切滚刀块 ， 或者切成自己喜欢的形状和大小 ， 不过我们切出来的萝卜的大小 ， 和我们煲煮的时间要联系上 ， 白萝卜切得小 ， 切得薄 ， 那么熟起来就快 ， 煮久了就会变得软绵绵的 ， 所以白萝卜的大小就要根据自己喜欢的口感和炖煮的时间来决定 。
2.玉米是营养价值极高的食物 ， 有健脾益胃、防癌抗癌的作用 。 红枣补脾和胃、益气生津、润心肺 ， 两味与排骨配伍炖服 ， 既能开胃益脾又可润肺养心 。 在秋冬季节 ， 用骨头汤或排骨煨汤食用 ， 有良好的滋补功效 。 玉米排骨汤材料简单 ， 做法不难 ， 是一道常见的家常菜 ， 它既能开胃益脾又可润肺养心 ， 经常食用则延年益寿 。
【排骨如何炖比较补,如何炖排骨最补身体】3.冬天到了 ， 就很多女孩子啊容易手冷脚冷 ， 这时候多喝点排骨汤 ， 补气血养阳气就是必须的了 。 但是一说煮排骨汤 ， 很多人都觉得很麻烦 ， 而且很多每次还担心长胖 ， 今天给大家推荐一种简单方便的做法 ， 羊肚菌煲排骨汤可以学起来试试
4.一锅香碰碰、热气沸腾的美味排骨汤就简单几步炖好了 。 排骨汤的做法相对别的许多汤来说都要简单 。 但要把排骨汤炖的好吃又有营养 ， 适合冬季滋补 ， 不仅需要掌握做法 ， 还需要掌握许多的关键问题才行 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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