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导读：可以把大蒜埋进花盆的泥土里；中间放上大蒜 ， 2.大标的贮藏保鲜相对湿度不要过高 ， 湿度过高易生霉 ， 库内环境湿度将逐渐下降 ， 因此需要经常补充一些水分 ， 方法是地面喷洒饱和石灰水或食盐水“再放两天甚至会长芽干瘪... ...在网上有很多关于葱姜蒜如何保存的知识 ， 也有很多关于新鲜葱蒜怎么保鲜的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于新鲜葱蒜怎么保鲜,葱姜蒜如何保存的文章吧~新鲜葱蒜怎么保鲜【新鲜葱蒜怎么保鲜,葱姜蒜如何保存】1.家里养花的朋友 ， 可以把大蒜埋进花盆的泥土里；如果没有的话 ， 也可以去海边或者河边挖点潮而不湿的沙土 ， 放进箱子或者大点的盒子中 ， 底下铺一层沙土 ， 中间放上大蒜 ， 上面再盖上一层沙土 ， 然后密封保存 。
2.大标的贮藏保鲜相对湿度不要过高 ， 一般在70%～80%之间 ， 湿度过高易生霉 ， 过低易失水、失重造成“发糠” 。 在贮藏过程中 ， 由于冷凝器结霜等原因 ， 库内环境湿度将逐渐下降 ， 因此需要经常补充一些水分 ， 俗称“上水” ， 常用的“上水”方法是地面喷洒饱和石灰水或食盐水 ， 这种水冰点低 ， 还有一定的杀菌作用 。
3.趁着价格合适 ， 多屯一些总是没错的 ， 但是问题来了 ， 随着放置时间变长 ， 水分减少 ， 就没有那么脆嫩了 ， 尤其天气渐渐炎热 ， 再放两天甚至会长芽干瘪发霉了 ， 到那个时候就得不偿失了 。 那么如何才能在大蒜最便宜的时候买很多 ， 还久放不坏就成了大家关心的问题 。
4.我们北方人特别喜欢吃大蒜 ， 不管是炒菜或者凉拌 ， 蒜蓉生蚝 ， 蒜香小龙虾 ， 都需要用到大量的大蒜 ， 大蒜开胃下饭 ， 营养辛辣 ， 消炎去火 ， 特别好吃 。 南方人不喜欢吃大蒜主要是因为吃完大蒜后的口气比较特殊 ， 哈哈 ， 其实可以多刷几遍牙就可以了呀 ， 如果口腔溃疡发炎导致牙疼 ， 睡前含一些蒜汁 ， 第二天就能有效的缓解哦 ， 这个是我的个人经验非常管用 。
葱姜蒜如何保存1.葱、蒜的保存时间很长 ， 只要放在阴凉干燥处 ， 至少能保存一个月 ， 但姜就不行了 ， 它的含水量很高 ， 尤其是鲜姜 ， 能达到90%左右 ， 很容易发霉、腐烂 ， 如何保存就是大问题 ， 今天我就教大家几个小妙招 ， 放3个月都新鲜如初 。
2.要注意的是 ， 北方一整个冬天的温度都在零下 ， 大葱的水分会一直处于结冰的状态 ， 所以储存后尽量少“动” 。 一旦移动或翻动 ， 冰就会损伤大葱的结构 ， 导致温度回暖后大葱流出大量黏液 ， 很快就会腐烂 。
3.一般很少人将大蒜直接放入冰箱 ， 怕有蒜味 ， 其实直接用保鲜袋将大蒜装入 ， 拧紧袋口 ， 将大蒜放在冷藏室中保存 ， 在5摄氏度左右的温度下 ， 大蒜怎么放都不会发芽的 ， 而且也不会被冻坏 ， 随时用随时取 ， 这是最简单的一种保存方法了 。
4.我们买大蒜的时候 ， 偶然会发现有些大蒜怎么也不会发芽 ， 这些一般都是冷库的陈年大蒜 ， 细胞失去了活性 ， 也就不会发芽了 。 我们也可以利用微波炉杀灭大蒜的细胞活性 。 将大蒜放入微波炉中 ， 中火打20秒拿出 。 这样的大蒜不但好剥皮 ， 而且怎么放也不会再发芽了 ， 特别好用 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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