文章插图
导读：今天分亨干墨鱼炒红辣椒好吃 。 调料盐 ， 味精 ， 老抽 ， 生抽 ， 料酒 ， 第二起锅烧油 ， 第三步倒入适量油入锅 ， 把姜片 ， 蒜末 ， 放入锅中炒香后放入墨鱼丝一起炒 ， 边炒边加料酒 ， 老抽 ， 生抽 ， 蚝油 ， 炒匀倒入适量清水 。 第四步盖... ...在网上有很多关于墨鱼炒咸菜怎么做的知识 ， 也有很多关于墨鱼炒什么菜好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于墨鱼炒什么菜好吃「墨鱼炒咸菜怎么做」的文章吧~墨鱼炒什么菜好吃1.墨鱼 1条 、 姜片 3片 、 料酒 适量 、 干红辣椒 2勺 、 食用油 适量 、 老抽 1勺 、 蒜瓣 4个 、 豆瓣酱 1勺 、 食用盐 少许 、 朝天椒 5个 、 线椒 2个
2.大家好 ， 我是大旗 ， 今天分亨干墨鱼炒红辣椒好吃 。 原料墨鱼 ， 姜片 ， 红辣椒 ， 蒜末 ， 葱白各小许 。 调料盐 ， 味精 ， 老抽 ， 生抽 ， 蚝油 ， 料酒 ， 食用油各适量 。 做法分四步 ， 第一将墨鱼取骨后 ， 用清水浸泡1个钟 。 拿出切成丝备用 。 第二起锅烧油 ， 把墨鱼丝倒入锅中炒香倒出 。 第三步倒入适量油入锅 ， 把姜片 ， 红辣椒 ， 蒜末 ， 放入锅中炒香后放入墨鱼丝一起炒 ， 边炒边加料酒 ， 老抽 ， 生抽 ， 盐 ， 蚝油 ， 各少许 ， 炒匀倒入适量清水 。 第四步盖上盖慢火焖五分钟 ， 汤汁略收后 ， 放入味精盛出装盘即可 。
3.热锅倒油 ， 热了之后先把姜丝和葱丝放入其中爆香 。 这个时候要注意的是 ， 我们日常炒菜习惯性最后放蔬菜 ， 对于这道菜来说 ， 更脆弱的是墨鱼片 。 所以爆香之后先放蔬菜 ， 再撒适量盐 ， 翻炒至稍微变软的时候 ， 再把墨鱼片放入其中 。
4.在浩瀚的东海 ， 生长着这样一种生物 ， 它像鱼类一样遨游 ， 但并不属于鱼类 ， 人们习惯称它为“墨鱼” ， 上海人叫它为“乌贼" 。 在浙江一带 ， 墨鱼和大黄鱼、小黄鱼、带鱼统称为“四大经济鱼类” ， 深受广大消费者的喜爱 。
墨鱼炒咸菜怎么做1.日本人拍美食猎奇的电视节目 ， 到北海道渔村去吃刚刚从大海中捕获的章鱼 ， “五马分尸”后章鱼美丽而柔软的触须还在空中舞动 ， 就让美女主持人塞进嘴巴咀嚼 ， 那种视觉效果 ， 令人叹为观止 。
2.准备个大的容器 ， 倒入黄瓜、姜、蒜、味精、白酒、酱油 ， 最后倒入花椒油 ， 搅拌均匀 ， 倒入容器里（小坛子或者其它容器）密封入味 ， 这样腌制2~3天后即可食用 ， 味道非常鲜美 ， 好吃又下饭
3.“一手酱油瓶 ， 一手糖罐头”——红烧肉 ， 这道著名的本帮菜 ， 就充分体现了上海菜的“浓油、赤酱、口感甜” 。 要是再加上几只酱煨蛋、百叶结什么的 。 2碗米饭下肚不成问题！咸肉百叶结
【墨鱼炒什么菜好吃「墨鱼炒咸菜怎么做」】4.上海人懂得吃、讲究吃 ， 即便是盆头小菜也不马虎 。 要论上海人喜欢的“开胃菜” ， 少数数也有30多种 。 今天吃货君就为大家盘点下上海人最欢喜的“过饭”小菜 ， 有了TA们 ， 起码多吃两碗饭！而且味道绝对是你打耳光都不肯放的！
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 豇豆和什么炒,江豆怎么炒
- 卢伟冰|字越少事越大，卢伟冰这是想表达什么？
- 豆腐不碎的方法,怎样炒豆腐不粘
- 鱼籽干怎么爆炒,鱼籽干怎么做
- 如何用老干妈炒酱,如何炒老干妈酱
- 红面糕制作方法,红烧炒面的做法
- 盐怎么撒均匀,炒菜怎么把盐放均匀
- 炒菜怎么判断菜已熟,怎样判断菜熟了
- 干墨鱼怎么选,墨鱼干怎么发制
- 鸡蛋怎么炒又蓬松又香,如何炒鸡蛋蓬松