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导读：1.将燕窝浸泡于清水中， 约30分钟后倒掉浸过的水， 再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时， 然后取出燕窝， 和木瓜肉一同放进炖盅内 。 同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖， 趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内， 水量要... ...在网上有很多关于燕窝如何制作的的知识， 也有很多关于怎么样做燕窝的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于怎么样做燕窝「燕窝如何制作的」的文章吧~怎么样做燕窝1.将燕窝浸泡于清水中， 约30分钟后倒掉浸过的水， 再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时， 然后取出燕窝， 和木瓜肉一同放进炖盅内 。 同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖， 趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内， 加盖， 隔水炖两小时， 待温后饮用 。
2.碗中加入纯净水， 水量要完全覆盖燕窝 。 浸2-6小时， 泡发时间根据燕窝嫩度自己掌握， 一般的燕窝泡发2-3小时可完全泡发开， 老一些的需要泡发4-6小时， 根据燕窝的品质来， 不要泡发一整晚上， 这样泡发出来的燕窝不耐炖， 有可能炖出来20分钟就化水 。 可每2小时换水， 换水沿着燕窝纹路撕开成条状， 用镊子清理幼毛和杂质， 清水冲洗几次， 一般两端的燕角胶质浓厚比较难泡开， 可以剪开单独泡发， 泡发好的燕窝放在漏勺中沥干 。
【怎么样做燕窝「燕窝如何制作的」】3.首先， 是材料的准备 。 我们需要准备的材料有：水发燕窝（125g）、熟火腿丝（15g）、鸡脯肉（150g）、鸭蛋清（1个）、干淀粉（10g）、味精（5g）、上汤（1000g）、白酱油（10g）、肉清汤（100g）、熟猪油（400g） 。
4.每个周末泡发一盏燕窝， 燕窝泡发一般是2小时作用， 然后直接用炖盅在电饭锅隔水炖40分钟， 然后炖好放冰箱里， 每天早上和晚上吃一勺配点牛奶或者蜂蜜吃 。 （特别截图分享以前写过的一些吃法）
燕窝如何制作的1.采摘下来后， 没有经过任何处理前的燕窝叫“毛燕” 。 毛燕不能直接食用， 需要进一步加工， 才能变成我们市面上可食用的“净燕” 。 严格按食品安全管理体系（HACCP）， 或者食品生产质量管理规范（GMP）接受监管的燕窝才是安全的 。
2.金丝燕具有相当发达的粘液腺， 而每当金丝燕吃掉了昆虫、银鱼以及海藻等生物后， 其粘液腺就会分泌出一种特殊的唾液， 唾液凝固后形成的胶体是燕窝的主要成分， 也就是人们口中的“口水” 。
3.我们通常说的顶级燕窝， 都是雨季头期燕窝 。 雨季时空中昆虫等食物充足， 金丝燕分泌物蛋白质含量高， 燕窝颜色较白、厚实 。 旱季时缺少食物， 分泌量不足， 加上燕子换毛， 筑的巢比较薄且掺杂大量羽毛， 就是所说的重毛燕 。
4.从环境的角度看， 金丝雀的第一个“燕窝”是在2~4月间铸造的， 而东南亚地区2~4月间的雨水比较充足， 昆虫繁殖的也很多， 可以给金丝雀提供充足的食物；从金丝雀的角度来说， 由于金丝雀最后一次筑巢在10月左右结束、而后会有4个月的休整期， 所以当次年2月筑巢的时候， 他体内的养分是较为充足 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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