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导读：1.第浸泡.首先将绿豆放在清水里淘干洗净,然后将其倒在清水里浸泡.浸泡的时间视温度高低而定,浸泡时间需十小时左右.2.小豆饼是安徽怀远县河溜镇河溜村的特色小吃 ， 磨成绿豆糊 ， 将绿豆糊点滴在温度适宜的平底... ...在网上有很多关于黑膏药做法的知识 ， 也有很多关于怎样制作黑药饼的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎样制作黑药饼,黑膏药做法的文章吧~怎样制作黑药饼1.第浸泡.首先将绿豆放在清水里淘干洗净,然后将其倒在清水里浸泡.浸泡的时间视温度高低而定,夏天天热温度高,一般浸泡四个小时,冬天天冷,温度低,浸泡时间需十小时左右.
2.小豆饼是安徽怀远县河溜镇河溜村的特色小吃 ， 每到腊月 ， 河溜镇河溜村的每家每户里 ， 村民们都有制作豆饼的习惯 。 小豆饼不仅是当地家喻户晓的美食 ， 也给当地村民带来了实实在在的收益 ， 河溜小豆饼讲究选料和制作 ， 原料要选颗粒饱满 ， 色泽光亮的优质绿豆 ， 绿豆过筛精选之后 ， 要用清水淘洗晾干 ， 清水侵泡豆瓣 ， 漂去豆壳 ， 然后将漂去豆壳的绿豆瓣 ， 放在小石磨上 ， 磨成绿豆糊 ， 接着 ， 用特制的多管漏勺 ， 将绿豆糊点滴在温度适宜的平底柴草锅上 ， 就可以烘焙成铜钱大小 ， 厚薄均匀的河溜小豆饼 。 河溜镇周边盛产优质绿豆 ， 小豆饼加工原料充足 ， 明清时期 ， 小豆饼就以饼小 ， 黄亮 ， 味鲜 ， 口感好 ， 耐煮而驰名 ， 当地的酒楼饭店和居民家庭都喜欢买一些河溜小豆饼做菜和烧汤 。 河溜小豆饼可以油炸吃 ， 鲜炒吃 ， 也可以配辣椒 ， 大蒜炒着吃 ， 如果配上猪肉 ， 牛肉 ， 羊肉炒着吃 ， 味道更佳鲜美 。 河溜小豆饼还可以烧豆饼汤 ， 青菜小豆饼汤 ， 羊肉小豆饼汤等 ，
3.小豆饼其实是一种很小的豆面粉食材 ， 食用时候还需要再次加工 。 通常可以用去皮的绿豆或黄豆、豌豆磨成粉后 ， 再加适量的水调成流动的糊状 ， 最后再在鏊子上烙熟即可 。 做好的小豆饼可以直接配上葱姜蒜、辣椒素炒 ， 也可以裹上盐、辣椒粉油炸着吃 ， 还可以放鱼锅里炖鱼都好吃 。
4.作为安徽淮北人 ， 我来给你说说这个 ， 这个叫绿豆饼 ， 最早是用泡一夜的绿豆磨浆灌入壶中 ， 点到鏊子上熥熟的 ， 吃的时候入油锅炸酥 ， 可以撒上椒盐 ， 也可以和芽苗菜一起爆炒 ， 现在不喜欢吃是因为没有用绿豆做的了 ， 都参假 ， 基本上是面糊糊的 ， 不好吃了 ， 没原来的味道了 。
黑膏药做法1.冬天气候寒冷时 ， 橡皮类膏药往往不易粘贴 ， 这时可将膏药贴好后再用热水袋敷一下 ， 以便粘贴牢固 。 烘烤方法也有讲究 ， 如使用黑膏药类膏药 ， 应先将膏药放在酒精灯、蜡烛等微火上加温或将其漂浮在开水上面软化 ， 等烘烤后的膏药不烫皮肤时再贴于患处 。
2.（1）看油烟 。 油熬至沸 ， 冒青色烟 ， 但烟很淡 ， 当青烟由淡变浓并发灰白色时再熬 ， 则烟又渐渐由青烟变白色并带有清香药味 ， 此时表示油快要炼成 ， 这个时间很短 ， 约1~2分钟 ， 所以必须细心操作 ， 并不断搅动 ， 以免油在高温时燃烧 ， 如有着火时 ， 应立即将铁锅盖盖上将火压灭 。
3.准备工作：\n\n（1）、工具：炉灶、铁锅三个（一个炼油 ， \n\n一个下丹 ， 一个过滤用）、铁勺一把（撩油用）、60 目铁筛一个（过滤用）、防火盖（宜铁质）、搅拌棍一条(宜干燥的桑、槐木、长约 2—5米)、水池或大盆一个、小水盆一个 。
【怎样制作黑药饼,黑膏药做法】
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