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导读：又叫桂圆干 ， 把新鲜龙眼制作成龙眼干 ， 家家户户都会用简单的制作方法制作龙眼干 。 每年除了采新鲜龙眼自家食用及送给亲戚朋友 ， 还会自己制作些龙眼干用于泡水喝或炖汤 ， 让所有龙眼都能均匀的受热；就可收入竹筐散热放... ...在网上有很多关于干桂圆肉如何做的知识 ， 也有很多关于自制桂圆肉干的方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于自制桂圆肉干的方法,干桂圆肉如何做的文章吧~自制桂圆肉干的方法【自制桂圆肉干的方法,干桂圆肉如何做】1.龙眼干 ， 又叫桂圆干 ， 把新鲜龙眼制作成龙眼干 ， 是最大限度的储存龙眼 ， 又是很好的滋补品 。 闽南是龙眼的主产地 ， 除了大批量的制作龙眼干 ， 需要专业的用具和流程 ， 家家户户都会用简单的制作方法制作龙眼干 。 @优岳7 家里有两三百棵龙眼树 ， 每年除了采新鲜龙眼自家食用及送给亲戚朋友 ， 还会自己制作些龙眼干用于泡水喝或炖汤 ， 但还是有一半以上的龙眼留在树上 ， 成为昆虫的饕餮大餐 。
2.初焙 ， 将果粒均匀地铺在焙灶上 ， 在灶的前沿铺放厚度为15厘米 ， 后方铺放厚度为10厘米 ， 每次可烘焙龙眼500公斤左右 ， 分上、中、下三层起烘焙 ， 燃料是木炭或干树枝 ， 点燃木炭后 ， 每8小时翻动一次 ， 即把上层的龙眼转到中层 ， 中层的龙眼转到下层 ， 下层的则转到上层 ， 让所有龙眼都能均匀的受热；此后再经过两次同样的转层 ， 总用时在24小时左右 ， 就可收入竹筐散热放凉；复焙 ， 经过初焙处理的龙眼干 ， 放上3天 ， 果核与果肉水分逐渐向外扩散 ， 聚集在果壳内壁 ， 必须进行再次烘焙 ， 复焙时须用文火 ， 时间为12小时左右 ， 中间翻动数次 ， 待剖开后果肉呈红褐色 ， 用手指一压无果汁流出即可出焙 ， 出焙后需散热24小时 。
3.准备龙眼若干,多少看你自己需要啦,品质嘛,当然越大越好,最好肉厚厚的那一种,这样吃起来才有料,新鲜的龙眼,口感吃起来不一定甜的也没关系,反正晒成干,都变甜了.最好买整串整串的,万一下雨的话,收比较方便,挂也比较方便些.
4.首先把龙眼的外壳剥开 ， 再用工具把肉挖出来 ， 肉挖出来后放到筛子丽 ， 之后再放入烤炉中烘培 ， 在常温50-70℃中烘培7-8小时 ， 就可以拿出来 ， 放到空调房冷却3个小时 ， 桂圆肉的流程就完成了 。
干桂圆肉如何做1.桂圆干的吃多较多 ， 打开壳之后直接吃 ， 或者用来泡水 ， 加菊花一起泡甜甜香香的 ， 很清润 。 如果吐司表面啥也没有 ， 吃起来不仅干 ， 而且很寡味 ， 可以在上面铺点桂圆干 ， 这样吐司吃起来就有质有感了 。 也可以熬粥、煲汤什么的 ， 用来点缀蛋糕也可以 ， 或者做成桂圆干酱 。
2.通过对身体中的穴位进行刺激 ， 来达到治病的效果是中医中常见的一种手法 ， 在人体中蕴藏着一些与睡眠息息相关的穴位 。 因此 ， 只要找准这些穴位并对其进行按摩 ， 便能很好的起到调节失眠的目的 ， 轻松的将失去的睡眠“抓回来” 。
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