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导读：在平时生活中可以将备好的毛豆和咸菜一起烹制食用 ， 将备好的新鲜毛豆置于清水中清洗干净之后去除外壳和咸菜一起烹制食用 ， 这样食用的毛豆的口感会更加多层 ， 然后将毛豆洗净 ， 锅里加入清水倒入毛豆 ， 将毛豆煮至断生 ， ... ...在网上有很多关于炒毛豆的做法窍门的知识 ， 也有很多关于毛豆怎么炒的好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于毛豆怎么炒的好吃,炒毛豆的做法窍门的文章吧~毛豆怎么炒的好吃【毛豆怎么炒的好吃,炒毛豆的做法窍门】1.炒咸菜：在平时生活中可以将备好的毛豆和咸菜一起烹制食用 ， 将备好的新鲜毛豆置于清水中清洗干净之后去除外壳和咸菜一起烹制食用 ， 这样食用的毛豆的口感会更加多层 ， 而且食用口感也比较好 ， 所以在平时生活中可以尝试烹制一次 。
2.第一种：凉拌毛豆 。 首先先将毛豆两头剪去 ， 然后将毛豆洗净 ， 沥干水分 。 锅里加入清水倒入毛豆 ， 加一勺盐 ， 加盖闷煮 。 将毛豆煮至断生 ， 大概水开五分钟左右 ， 然后捞出用清水冲洗 ， 再用清水浸泡一会 。 这一步可以让毛豆保持颜色翠绿 ， 非常漂亮 。 浸泡20分钟左右再将毛豆捞出控干水分 。 准备好蒜米 ， 剁碎备用 ， 花椒适量 ， 干辣椒适量 。 把控干水分的毛豆倒入容器里 ， 放食量盐、鸡精、耗油、生抽、老陈醋、白胡椒、白糖、搅拌入味 ， 再倒入剁碎的蒜米 ， 干辣椒和花椒 ， 淋上热油 ， 再次搅拌均匀 。 放置半个小时左右 ， 味道会更好 。
3.第三种：清水毛豆 。 将毛豆两头剪好洗净后就下锅加清水没过毛豆 ， 加盖闷煮 ， 待毛豆煮熟后捞出晾凉就可以直接食用 。 一般减重期间我会这样吃毛豆 ， 什么都不加 ， 就是清水煮熟 ， 吃毛豆的原味 。 有的朋友可能不太喜欢毛豆的豆腥味 ， 那就换其他吃法 。 总有一种你会喜欢的 。
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