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导读：挂面怎么做好吃又简单1.准备\\u202c食材：挂面\\u202c、香菜\\u202c、辣椒粉\\u202c、花椒粉\\u202c、蒜瓣\\u202c、白芝麻\\u202c、生抽\\u202c、蚝油\... ...在网上有很多关于挂面怎么做好吃又简单的知识， 也有很多关于面条怎样煮好吃又简单的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于挂面怎么做好吃又简单的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~挂面怎么做好吃又简单1.准备\u202c食材：挂面\u202c、香菜\u202c、辣椒粉\u202c、花椒粉\u202c、蒜瓣\u202c、白芝麻\u202c、生抽\u202c、蚝油\u202c、陈醋\u202c、白砂糖\u202c、食盐\u202c、鸡精\u202c
2.准备\u202c食材：挂面\u202c、小葱\u202c、蒜瓣\u202c、胡萝卜\u202c、黄瓜\u202c、辣椒面\u202c、生抽\u202c、陈醋\u202c、雪碧\u202c、老干妈\u202c、食盐\u202c
3.第一种做法开胃酸汤挂面， 做法材料：挂面、葱、盐、生抽、鸡精、香醋、香油各适量 。 在碗里放入盐、香油、香醋、鸡精、生抽、各适量， 香醋根据个人的口味放多放少， 然后搅拌均匀， 葱清洗干净切碎备用， 锅烧热倒入水煮沸， 加入挂面煮片刻捞起， 挂面不要煮的太老， 要保留筋道的口感， 舀一勺子热汤倒入料汁碗里， 冲开调料， 把煮好的挂面从锅里捞出来放入调好的料汁碗里， 然后搅拌均匀撒上葱花就可以了 。
4.第二种麻辣挂面的做法， 做法材料：挂面、小青菜、火腿、姜、蒜、辣椒、花椒粉、酱油、盐、猪油、鸡精各适量 。 青菜清洗干净备用， 火腿切片备用， 姜、蒜、辣椒清洗干净切碎备用， 锅烧热放入少许猪油， 放入蒜、姜、辣椒爆香， 加入酱油， 盐， 鸡精少许水炒均匀， 把爆香好的料汁盛上来放入碗中， 锅烧热倒入水煮沸， 放入挂面煮开后， 加入小青菜再煮片刻就可以捞出放入料汁的碗里， 加入少许花椒粉搅拌均匀就可以了 。
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面条怎样煮好吃又简单1.面条的营养自然不必说了， 最主要是煮面条方便又省事， 特别是天气寒冷的时候， 要是来上一碗热气腾腾的面条， 吃下去， 别提有多舒服了 。 说到底人生也就是一碗面条 。 童年就象为煮面而烧的开水， 洁净的、沸腾的、充满期待的 。 青年就象刚下到锅里的面， 从生涩走向成熟 。 中年就象咀嚼中的面， 酸、甜、苦、辣， 人生百味尽在其间 。 晚年就象吃完面剩下的面汤， 看似空虚， 然而却是浓缩后的厚重 。
【面条怎样煮好吃又简单 挂面怎么做好吃又简单】2.我的改良后芝麻味非常浓郁， 因为我放了很多白芝麻酱， 而且是自己做的， 除了猪肉馅， 还有豆芽菜， 盖在面条下了， 最后还洒上花生碎， 料足的面条确实很好吃， 而我用的辣椒油不是特别辣的， 所以麻辣适当， 醋放的不多点到为止， 所以微酸， 还是恰当好处 。 家人特别喜欢吃， 这就好 。
3.彻底清洗买来的五花肉， 把肥肉和瘦肉切开 。 先把肥肉切成片， 把肉片切成黄豆大小的小丁 。 瘦肉切成条 。 把瘦肉也切成小丁 。 生姜切成姜末 。 .锅中放油后放入刚才切好的肥肉丁 。 煸炒 。 水分煸干稍微出油后加入瘦肉丁 。 加入料酒 。 加入姜末， 煸出香味 。 加入少量的酱油 。 开了后放在碗里备用 。 锅子清洗干净后重新放点油 。 放入两勺黄酱， 两勺甜面酱， 先煸炒到有一点点拉丝的感觉， 但不要炒糊了啊 。
4.香葱洗净， 切寸断， 不用特意的沥干水分， 用厨房纸大致抹干就可以了， 熬制葱油的时候会将这些水分都逼出来的 。 这里用细点的葱味道应该更香一些， 最后的样子也更秀气些的感觉 。 我在这买不到细葱， 就用这种粗的了， 我懒得切丝了， 不嫌麻烦的也可以切的稍微细点哦 。
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