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导读：最简单的披萨怎么做?1.披萨怎么做 。 需要准备牛肉馅 ， 披萨饼胚 ， 蒜蓉辣酱 ， 蕃茄沙司 ， 洋葱 ， 马苏里拉奶酪 ， 番茄酱 ， 可以买现成的披萨饼皮 ， 如果要自己做的话 ， 就需要把牛奶 ， 黄油 ， 酵母 ， 面等混合在一起揉搓发酵 ， ... ...在网上有很多关于最简单的披萨怎么做?的知识 ， 也有很多关于披萨怎么做视频教程的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于最简单的披萨怎么做?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~最简单的披萨怎么做?1.披萨怎么做 。 需要准备牛肉馅 ， 披萨饼胚 ， 蒜蓉辣酱 ， 糖 ， 盐 ， 蕃茄沙司 ， 黑胡椒粉 ， 洋葱 ， 马苏里拉奶酪 ， 番茄酱 ， 可以买现成的披萨饼皮 ， 也可以自己做 ， 如果要自己做的话 ， 就需要把牛奶 ， 黄油 ， 酵母 ， 盐 ， 糖 ， 面等混合在一起揉搓发酵 ， 制作成饼胚 ， 做好以后在锅里面加入适量的底油 ， 把牛肉先放下去翻炒 ， 再加洋葱丁 ， 加一些黑胡椒粉 ， 蒜蓉 ， 辣酱 ， 番茄沙司 ， 糖 ， 盐水翻炒入味 ， 另外准备一个锅子 ， 加入适量的油 ， 把鸡肉丁 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 番茄沙司以及披萨酱放进去翻炒一下 ， 馅料全部都涂抹在饼胚上面 ， 然后上面再撒一层奶酪 ， 烤箱烤20分钟左右 ， 一款好吃的披萨就做好了 。
【披萨怎么做视频教程 最简单的披萨怎么做？】2.这些年 ， 披萨迅速风靡全国 ， 吃西式快餐也逐渐成为一种时尚潮流 。 外面西式快餐店的披萨 ， 味道咱姑且不说 ， 单是价格 ， 也都是死拉拉的贵 。 一个不大的披萨 ， 动辄几十元、上百元 ， 吃完后 ， 总有种被人坑了的感觉 。 再昂贵的价格 ， 也阻挡不住年轻人追逐时尚的步伐 ， 而且 ， 大有愈演愈烈之势 。
3.把细砂糖15克、干酵母1小勺、盐1/2小勺、奶粉15克 ， 倒入和面盆 ， 先倒入清水170克 ， 搅拌均匀 。 面包粉210克、蛋糕粉90克 ， 混合过筛 ， 倒入和面盆内 ， 和成均匀细腻的面团 。 不同品牌的面粉 ， 吸水性不同 ， 再根据自家面粉的吸水性 ， 酌情添加水量 ， 约20克 。
4.揉至有面筋产生 ， 再混合揉入橄榄油或玉米油20克 ， 揉至“扩展阶段” ， 能拉出一层薄膜就行 ， 不用揉至手套膜阶段 。 把揉好的面团放入发酵桶内 ， 表面覆盖保鲜膜 ， 根据室温高低 ， 发酵1-5小时 ， 发酵至2倍大小 。
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披萨怎么做视频教程1.做披萨∵和面 ， 一般都机器搅拌 ， 添加发酵料和适量的水 。 和面机搅一小时 。 醒面 ， 发酵过程 。 揉面 ， 分断 ， 成形披萨原胚 。 烤制原胚披萨 。 4 ， 成形原胚添加芝士和选择如榴莲 ， 菠萝各种味道的配料等 。 过披萨烤机 ， 自动高温烤制 。 添加专属披萨盒 ， 刀 ， 叉 。 美味的披萨就做好了 。
2.揉好后把面团滚圆 ， 放在温暖处进行第一次发酵 。 我一发是放在烤箱里 ， 用热水器接一盆30度的水 ， 放进烤箱 ， 把面团放进容器也放进烤箱 ， 和发酵用的水要有间距 。 大概发酵60分钟即可 ， 30分钟时打开烤箱看看水温 ， 中间换水一次 。 30度大约发酵60分钟 ， 面团发酵至原来的两倍大 ， 用手指沾点干面粉 ， 在面团里戳个洞 ， 洞口有一点点回缩 ， 面团也没有塌陷表示已经发酵好了 。 如果回缩的厉害还要再延长发酵时间 ， 如果一按面团就塌下去了说明是发过了 ， 那就不能继续做了 。
3.放入材料的顺序一般都是先放入水、牛奶、鸡蛋等之类的液体材料 ， 然后再放入酵母 ， 酵母溶解于水中 ， 接着加入面粉、糖、奶粉、盐等干性材料 ， 这里需要注意盐要单独放在一个小角落里 ， 不能单独和酵母接触 ， 以免酵母碰到盐后脱水失去活性 。 酵母可以先放也可以后放 ， 都不会影响发酵 。 最主要的酵母不要和盐、糖直接接触就对了 。
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