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导读：怎样选择脐橙1.在挑选上 ， 第一点我们要看脐橙的果形是否中心对称与端正？果子中心对称 ， 果形端正是我们选择看外形第一步 。 第二点看果实外表颜色 ， 看脐橙色泽是否均匀？有没有色差问题？好的脐橙果实色泽颜色是均匀... ...在网上有很多关于怎样选择脐橙的知识 ， 也有很多关于橙子怎么挑选才是好的的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于怎样选择脐橙的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~怎样选择脐橙1.在挑选上 ， 第一点我们要看脐橙的果形是否中心对称与端正？果子中心对称 ， 果形端正是我们选择看外形第一步 。 第二点看果实外表颜色 ， 看脐橙色泽是否均匀？有没有色差问题？好的脐橙果实色泽颜色是均匀的 。 第三点看果实外表皮 ， 不要挑选脐橙果皮毛孔粗大 ， 不光滑的脐橙 。 好的脐橙果实表皮是光滑的 ， 没有粗糙油包的 。 光滑的皮薄 ， 毛孔粗大的皮厚 。 第四点看果实的脐眼 ， 挑选脐眼明显的脐橙 ， 这样的橙偏甜 。
【怎样选择脐橙】2.有很人觉得 ， 肚脐小的橙子口更好 ， 水份更多 。 而肚脐大或者突出的橙子则水份就较少 ， 口感也差了 。 其实也不尽然都是这样的 。 就像人有高矮胖瘦之分 ， 那脐大脐小也只是脐橙的状态而已 。 像我们正宗花妹赣南脐橙都是可感好 ， 化渣也高 ， 甜度酸度3酸甜度刚好的状态 ， 而且啊 ， 水分都很足 。
3.挑选脐橙首先对脐橙的形状 ， 大小和色泽进行筛选！优良的脐橙必须是具备该品种固有的形状 ， 果形端正 ， 大小均匀 ， 整齐度高 ， 果面光滑 ， 色泽艳丽 ， 外观漂亮！在口味上必须具备果肉风味浓郁 ， 酸甜适口或者甜酸适口 ， 有香气 ， 无杂味 ， 果汁丰富 ， 高糖低酸 ， 肉质细嫩 ， 化渣 ， 无核或者少核 ， 可食率大
4.色泽亮色 正头蒂小 肤色可带纹路 用手轻按可感觉皮薄是否厚 皮薄味最好的 水分多 肉感强 关键的屁股一个点 如果类似于肚脐眼 感觉就是皮厚 一定质量不好 希望简单的方法可以给大家带来挑选的方便
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橙子怎么挑选才是好的1.要识别染色橙子 ， 染色的橙子比较光滑、发亮 ， 用手摸会有一种发粘的感觉 ， 没染色的表皮比较粗糙 ， 没有油脂的感觉 ， 如果染色的橙子 ， 肚脐处会有染色的残留 ， 仔细的话可观察到 。 还有一个较简单的方法 ， 就是用一张卫生纸使劲的擦下橙子的表面 ， 如果有染色 ， 卫生纸上会留有颜色 。
2.我个人的经验 ， 第一点肯定是先看橙子的‘肚脐’ ， 越小越好 ， 也就是业内所说的“买公不买母”；第二点看果型 ， 并不是越圆越好 ， 稍微有点长的那种椭圆果型风味最佳 ， 扁圆多为嫁接 ， 风味不正；第三点是看颜色 ， 其实就是要橙色的 ， 红+黄的颜色 ， 成熟度最高 。 淡黄或偏青肯定要差一些 。
3.不管是什么品种 ， 在看颜色时一定要选那种表皮光滑、自然红透的橙子 ， 如上图就是没有经过打蜡而自然红的甜橙 。 因为颜色红的是橙子在生长期接受了充足的日照 ， 所以吃起来特别甜 。 千万别贪图那种个头很大 ， 但颜色黄中带白的橙子 ， 那种会很酸的 。
4.到了秋冬季节 ， 柑橘类水果就成了水果货架上的主力 ， 而橙子就是其中比较常见的一种 。 它汁水丰盈又酸甜适口 ， 深受大家的喜爱 ， 并且一向都有营养丰富的美名 ， 特别是在一些欧美国家 ， 橙子被作为提供膳食中维生素C和钾的重要食物 。
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