4.鹰嘴豆在西餐里非常普及， 其自身营养价值也很高：其纯蛋白质含量高达28%以上， 脂肪5%， 碳水化合物61%， 纤维4－6% 。 鹰嘴豆含有10多种氨基酸， 其中人体必需的8种氨基酸全部具备， 而且含量比燕麦还要高出2倍以上 。 味道也不错， 有点像板栗， 糯糯的、沙沙的， 干吃也很香 。
【豆角叶子可以吃吗】本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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