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导读：黄磊的姜撞奶怎么做1.如果想让效果更好点 ， 可在周围放一圈围布 ， 防止姜汁撞奶散热太快了 。 这样效果会更好 ， 凝固的更有果冻的感觉 。 这时候我们可以检验下姜撞奶是不是成功了 。 我们就放几个葡萄干检验一下 ， 放上去之... ...在网上有很多关于黄磊的姜撞奶怎么做的知识 ， 也有很多关于广东的姜撞奶怎么做的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于黄磊的姜撞奶怎么做的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~黄磊的姜撞奶怎么做1.如果想让效果更好点 ， 可在周围放一圈围布 ， 防止姜汁撞奶散热太快了 。 这样效果会更好 ， 凝固的更有果冻的感觉 。 这时候我们可以检验下姜撞奶是不是成功了 。 我们就放几个葡萄干检验一下 ， 放上去之后果然葡萄干没有沉下去那就可以了 。
2.姜汁撞奶是我个人很喜欢的中式小甜品 ， 特别是感冒或者特别的那几天 ， 喝一碗暖暖的姜汁撞奶 ， 心里总是能漾起一阵暖意 ， 会有特别的幸福感 。 略辣的姜汁 ， 搭配红糖牛奶 ， 冲撞出不一样的美妙滋味 ， 姜的微辣、红糖的浓郁、牛奶的嫩滑融为一体 ， 相信品尝过的伙伴都无法忘怀它的味道吧 。
3.往常品尝姜汁撞奶总是在一些小吃店、甜品店 ， 作为一个爱吃爱“倒腾”的吃货 ， 在品尝到一味美食以后 ， 大脑第一时间的反应就是“这款美食在家庭里怎么制作更简单？” ， “需要哪些材料才能更好的复制美味？”这些问题 ， 继而思考一下可行性 ， 经过自己的一番小研究 ， 今天我要将制作“姜汁撞奶”的“独门秘方”分享给大家 ， 吃货大侠们赶紧接招吧！
4.表面撒上一些你喜欢的果干或坚果 ， 就可以食用了！我这里放了葡萄干 ， 可以看到葡萄干是不会掉下去的 ， 用手推一推小碗 ， 是duang duang的布丁q弹感 ， 舀起一勺如嫩滑水蒸蛋的质感 ， 那么恭喜你 ， 做成功了！
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广东的姜撞奶怎么做1.姜撞奶几乎是我很大程度上走进一家糖水店的动力 ， 因为很多糖水店里面都是一些学生啊、女孩子啊 ， 我有时候觉得自己好像有点格格不入似得 。 但是如果有朋友说哪家糖水店的姜撞奶不错 ， 我还是很愿意去试试的 ， 后来多了解一些之后发现这个东西在家自己做也是可以的 ， 现在很多时候就自己做了 ， 把糖水店的空间留给可爱的年轻小朋友吧 。
2.姜汁撞奶的牛奶烹饪是非常有讲究的 ， 你可以选择正常的牛奶 ， 加入一点点的鲜奶油 ， 这样的口感比较像双皮奶 ， 奶的浓稠度也会厚重一些 ， 你看到的很多的朋友都非常喜欢厚重口感的姜汁撞奶 ， 这种浓稠口感的牛奶怎么熬？下面来具体说说 。
3.热牛奶烧好之后 ， 取一个干净的大碗 ， 将姜汁先倒入碗中 ， 然后将热牛奶直接倒在姜汁上 ， 注意一定是要用热牛奶倒在姜汁上 ， 然后静置一会姜汁撞奶就做好了 。 这道程序是姜汁撞奶的关键 ， 注意一定要 ， 撞字的体现 ， 也是这道甜品的精髓之处 。
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