3.组合：蒸熟晾凉的茄子纵向扒开 ， 底部不断 。 取适量加了盐的蒜泥抹到茄子肉表面 ， 再撒上点香菜 ， 然后把两片茄子扣上合拢 ， 放入容器里 。 依次将其他茄子如此处理好摆在容器里 ， 每一层摆完 ， 都在茄子上面再撒一层盐 。 蒜茄子就算完成了！
4.把蒜茄子密封好放入冰箱冷藏两天即可食用 ， 而且味道超好！像蒜、香菜这样味道浓郁的食材喜欢的人爱得上天入地的 ， 不喜欢的人也是恨得咬牙切齿的 ， 所以对于喜欢吃蒜吃香菜的人来说 ， 这款蒜茄子绝对是一款夏季开胃佐餐美食 。
【东北蒜茄子怎么制作】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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