青少年怎样健康吃鸡蛋白荷包蛋用热油还是冷油煎( 二 ) _生活百科

3.爸爸最爱吃的还是煎荷包蛋，夹在烧饼里，再加上一点辣椒酱，别提有多美味了。煎荷包蛋也简单，直接把鸡蛋磕在电饼铛里加热几分钟就可以了，而且不沾底，不像以前那样在炒锅里煎个荷包蛋，油星溅的到处都是，我都没少被烫。还是电饼铛好用，不加油煎蛋都可以，吃的不油腻，自然不容易胖！
4.鸡蛋还可以直接当鸡蛋茶喝，就是滚水开了，把鸡蛋打散，直接倒进水里，关火，焖上两分钟。这样的鸡蛋茶最清热了，有时候嗓子疼，妈妈就做这样的鸡蛋茶给我喝，喝上两次嗓子就轻了不少！注意的是在鸡蛋倒入滚水里之后要立刻关火，不然鸡蛋就煮老了，营养价值流失，也就起不到清热的作用了。
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