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导读：排骨怎样蒸才能更美味呢视频1.我们家做小副食品批发 ， 昨天遇到一件让人很无奈的事 。 到一家副食店里送货 ， 下完货了 。 店老板说：没有钱“要不你也照顾一下我的生意呗 ， 因为他们家不止开副食品店 。 还在卖猪肉”于是提... ...在网上有很多关于排骨怎样蒸才能更美味呢视频的知识 ， 也有很多关于清蒸排骨怎样做的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于排骨怎样蒸才能更美味呢视频的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~排骨怎样蒸才能更美味呢视频【清蒸排骨怎样做 排骨怎样蒸才能更美味呢视频】1.我们家做小副食品批发 ， 昨天遇到一件让人很无奈的事 。 到一家副食店里送货 ， 下完货了 。 店老板说：“没有钱 ， 我照顾你的生意 ， 要不你也照顾一下我的生意呗 。 ”因为他们家不止开副食品店 ， 还在卖猪肉 。 于是提出让我们买他们家的猪肉 。 感觉我们回到了原始以货易货的时代了 。 没办法啊 ， 收不到钱 ， 只能在他们家买了100多块钱的猪肉 ， 2大块五花肉和几根排骨 ， 我还倒贴了几块钱 。 要说做生意 ， 我连墙都不扶了 ， 就服这家店老板了 。 想想也无所谓了 ， 猪肉反正都是咱们要吃食物 。
2.昨天买到的排骨咱们就放起来 ， 准备今天先把排骨给吃掉 。 儿子说：“好久没有吃蒸的排骨了 。 ”想想也是 ， 很久没做蒸排骨吃了 。 ”正好家里还有点土豆 ， 配上排骨一起简单的蒸一蒸 ， 还是很方便的 。 怎样把排骨蒸的鲜嫩、滑嫩好吃呢？咱们一起来看看吧 。
3.排骨作为我们饭桌上面的常客 ， 本身的做法是很多的 ， 蒸煮油炸不计其数 。 不过 ， 蒸排骨算是比较常见的家常做法了 ， 所以整体在制作的时候并没有什么困难 。 但是要想把简单的排骨蒸好吃也不是什么容易的事情 ， 除了食材上讲究一些搭配 ， 烹饪过程也是需要一些技巧 。
4.排骨可以给人们提供活动所必需的蛋白质、脂肪 ， 尤其是当中丰富的钙可以保护我们的骨骼 ， 而且猪排骨还有滋阴补血的功效 ， 因此备受人们的喜爱 。 不过 ， 对于糖尿病患者不适合多喝排骨汤 ， 因为本身糖尿病人容易产生饥饿感 ， 应当控制饮食 ， 而排骨汤对于他们来说实在太油了 。
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清蒸排骨怎样做1.烹饪步骤:把姜丝、蒜末均匀撒在腌制好的排骨上面 ， 再将豆鼓均匀撒在排骨上面 ， 放入锅中蒸二十分钟后起锅 ， 撒上小葱花和小米椒丝 ， 用铁锅热适量花生油 ， 将热过的花生油泼在小葱花和小米椒丝上面 ， 香喷喷的清蒸排骨就做好啦 。
2.首先准备好盐面 ， 胡椒粉 ， 蒸鱼豉油 ， 料酒 ， 生粉 ， 香油 ， 姜丝适量放入排骨一起抓拌均匀 ， 腌制20分钟 ， 装入容器里 。 放入?内 ， 开中火蒸15分钟即可取出 ， 放上葱花 ， 小米椒即可食用 。 我喜欢做豆豉排骨 ， 别有风味 。
3.一提到排骨 ， 很多人就会做炖排骨汤 ， 营养又美味 ， 可你是否做过清蒸排骨？清蒸排骨其实并不难 ， 并且同样美味 ， 想要做的好吃 ， 基本上排骨焯水、腌制、上锅蒸 ， 并不复杂 ， 若喜欢红烧类型的 ， 腌制时多加点调味料及生抽即可 。
4.快腌制好时 ， 就要开火烧水了 ， 等腌制时间到后 ， 直接放笼里蒸 ， 这一点很重要 ， 直接热水开始蒸 ， 这样才能锁住排骨中的鲜味 ， 大火蒸15-20分钟即可 ， 时间过短的话不熟 ， 过长的话没味道也不好 ， 所以 ， 这个时间控制好 。
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