4.把鱼片好已经说了， 配料切好也不必赘述， 锅里放少油， 放野山椒翻炒， 再放鱼骨鱼头翻炒， 看到锅里有点奶白色， 加入酸菜再翻炒， 然后可加入开水， 没过酸菜， 大火烧开， 加盐熬煮15分钟， 这一步的做法， 就是汤鲜的精髓
【酸菜鱼怎么做到肉嫩汤鲜？ 酸菜鱼的鱼片怎么做才能又滑又嫩？】本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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