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导读：白萝卜素馅包子怎么调馅1.在农村每家每户都会在立秋前后种上一些白萝卜， 到了深秋白萝卜收获以后， 会先腌上一些萝卜咸菜， 再留一些冬天包饺子吃 。 那么， 白萝卜素馅的包子应该怎么调馅呢？首先将白萝卜清洗干净， 将... ...在网上有很多关于白萝卜素馅包子怎么调馅的知识， 也有很多关于素包子馅怎么做好吃?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于白萝卜素馅包子怎么调馅的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~白萝卜素馅包子怎么调馅1.在农村每家每户都会在立秋前后种上一些白萝卜， 到了深秋白萝卜收获以后， 会先腌上一些萝卜咸菜， 再留一些冬天包饺子吃 。 那么， 白萝卜素馅的包子应该怎么调馅呢？首先将白萝卜清洗干净， 将外面的硬皮刮掉后， 再用擦子将白萝卜擦成细丝 。 将擦好的萝卜丝放到开水中烫一下， 在萝卜丝变成透明色后捞出， 做这一步是为了去除萝卜本身的水气和辛辣味 。
2.然后热油， 多放点油， 油太少了不好吃 。 在切一些葱末姜末， 待油凉了以后， 将挤好水的萝卜丝、葱末、姜末、十三香、酱油、蚝油、食用盐搅拌均匀， 这个时候也可以放一些煮好的粉丝或者是炸好的老豆腐， 搅拌均匀后就可以包了 。 用萝卜做馅的话一般是包蒸饺或者是蒸包， 因为蒸的时间长， 萝卜丝比较软烂， 如果是煮的话， 口感略微逊色一点， 我是比较喜欢吃蒸的 。
3.农民自家小菜园里的萝卜， 过几天就可以拔了包包子了 。 现在人们不比过去， 早就吃腻了肉馅的， 大家反而更喜欢清淡的素馅包子 。 抛开素食养生不说， 本人也愿意吃素馅包子， 只不过一般人可能都喜欢发面包子， 而我却青睐烫面包子 。
4.利用醒面的时间， 正好开始整理包子馅：如果是冬天或者春天， 可以将萝卜开水焯一下， 而秋天菜园里的萝卜特别鲜嫩， 没必要开水焯， 直接剁细沥干水就行 。 粉丝还是需要开水烫过的， 只是烫的不能时间过长， 捞出来后， 同样剁细碎， 合在萝卜里 。 我们家素馅包子是离不开豆腐干的：先将豆腐干切成丁， 然后放油锅里爆一下， 颜色变成焦黄就好 。
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素包子馅怎么做好吃?1.平时吃惯了大肉包子难免会有点腻的， 偶尔也想来一笼素包子吃吃， 其实素馅包子做好了有时候比肉馅的会更加开胃的 。 就比如白菜粉条馅的， 那简直就是最爱的啊， 真实太喜欢吃了， 每次家里面一蒸好都是连吃三四个的， 而且营养也是超高的， 喜欢素食的更是不能错过的了 。
2.在300克温水里加入4克酵母化开， 倒入500克面粉， 和成面团后揉匀 。 盖保鲜膜发酵， 当面团膨胀至两倍左右大时， 撕开面团能看到里面有许多密集的蜂窝状小孔， 就说明第一次发酵好了 。 还有一个方法， 就是在手指上沾一点面粉， 在面团上插个洞， 如果洞口周围的面团不回缩不下陷， 说明发酵得刚好 。 如洞口周围的面团迅速回缩反弹， 说明发酵的时间还不够 。 要是洞口周围的面团迅速下陷， 则说明面团发酵过度了 。
3.包子是我的最爱， 蓬松暄软， 鲜嫩多汁， 今天早上还吃了包子， 包子有各种各样的馅， 肉馅的素馅的都非常的好吃， 素包子馅想要好吃， 选择新鲜的食材， 食材要处理搭配好， 不要放太多的调料， 这样调出来的素包子馅鲜香好吃 。
4.包子相信很多人都喜欢吃， 鲜嫩多汁， 蓬松暄软， 不管是南方人还是北方人都喜欢吃包子， 特别是在我们北方， 家家户户都会自己在家做包子， 包子可以做成各种馅， 韭菜馅的、白菜馅的、羊肉馅的、猪肉馅的， 酸菜馅的等都非常的好吃， 下面就来分享一下素包子馅怎么做好吃 。
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