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导读：蒸包子怎样好吃1.我是北方人 ， 爱吃面食 ， 所以各种面食做法也就摸索出了经验 ， 我妈爱做大蒸包 ， 肉馅儿的 ， 菜馅儿的 ， 都很好吃 ， 做包子无非两个关键点 ， 一是面皮儿发好 ， 二是馅儿要保证香 。 我家经常吃牛肉大葱 ， 羊肉... ...在网上有很多关于蒸包子怎样好吃的知识 ， 也有很多关于怎样用酵母粉蒸包子的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于蒸包子怎样好吃的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~蒸包子怎样好吃1.我是北方人 ， 爱吃面食 ， 所以各种面食做法也就摸索出了经验 ， 我妈爱做大蒸包 ， 肉馅儿的 ， 菜馅儿的 ， 都很好吃 ， 做包子无非两个关键点 ， 一是面皮儿发好 ， 二是馅儿要保证香 。 我家经常吃牛肉大葱 ， 羊肉胡萝卜 ， 猪肉豆角 ， 素馅儿的豆角鸡蛋 ， 菠菜豆腐 。 时间长了不吃包子 ， 就感觉生活中 ， 少一点儿啥 ， 下面视频是我拍的我妈的蒸包做法 ， 从和面到拌馅儿 ， 每一步都有 ， 感兴趣的 ， 欢迎大家看看
2.肉包子打狗 ， 歇后语 。 谓有去无回 。 老舍 《骆驼祥子》“你可倒好！肉包子打狗 ， 一去不回头啊！” 姚雪垠 《长夜》三“‘你把钱借给他了？’‘他都要去了 。 ’ 菊生 说 。 ‘只要他赢了 ， 也许会还你 。 ’‘哼 ， 肉包打狗！’” 刘绍棠 《蒲柳人家》十一：“谁不知道 二和尚 肉包子打狗以后 ， 你就把 莲姑娘 当成了亲生女儿！”
3.很多人爱吃包子 ， 但是可能会发现蒸出来的包子不够香软 ， 这是非常的影响包子的口感的 ， 为什么会出现这样的问题呢？其实这很有可能是因为大家在蒸包子的时候犯了一个错误 ， 蒸包子也是有很多的技巧的 ， 掌握这几个妙招 ， 蒸出的包子又香又软 ， 超级好吃 。
【蒸包子怎样好吃】4.第一个需要掌握的技巧就是和面 ， 做包子之前肯定是需要和面的 ， 和面一定要注意不能够把酵母粉撒在面团里面 ， 或许大家在蒸包子的时候 ， 会直接把酵母粉撒在面团里 。 这种做法是不正确的 ， 应该要把适量的酵母粉和适量的温水混合 ， 用温水化开了酵母以后 ， 才能够把酵母水倒入面团里面 ， 而且一定要注意是用温水化酵母 ， 不要用热水 ， 热水会把酵母的活性给破坏掉 。
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怎样用酵母粉蒸包子1.包子最常见的就是发面包子了 ， 以前我们经常会用老面来发面 ， 现在越来越少了 ， 已逐步被发酵粉所代替 。 用酵母的好处是比较方便 ， 而且发酵的效果也是非常不错的 ， 可以用温水把酵母化开 ， 和面粉一起揉制 ， 然后醒发 ， 就能把面发好 ， 蒸出白白胖胖的包子 。
2.用手揉成面团 ， 面团一定要反复揉 ， 要揉透 ， 揉到里面既没有多余的水 ， 又没有尚末混为一体的干末面止 ， 将或好的面放入容器里 ， 容器要足够大 ， 为发好的面提供足量的空间 ， 否则到时候面撑起来会黏在容器上面 ， 用盆子盖住静止子20分钟 ， 如天冷的话 ， 可以放在有温度的地方或者是太阳光下面 ， 发好的面会出现很多网洞 ， 数量不少但又不会太大 ， 这
3.用温水化开酵母粉 ， 一般一斤面 ， 5克左右的酵母 ， 再加一勺白糖 ， 这样可以更宣软 ， 化开后和面 ， 搅拌成面絮后 ， 放入点色拉油 ， 增加面的延展性和光滑度 ， 面和光之后 ， 放入盆内 ， 用保鲜膜密封 ， 放入冰箱冷藏 ， 冰箱温度0o～5o ， 酵母在低温下 ， 处于休眠状态 ， 所以冷藏1到3天之内 ， 随时可以拿出来蒸 ，
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