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导读：酒店的黄金糕的做法1.冬季天气寒冷 ， 食物的暖色常常给我们温暖的感觉 ， 比如这道黄金糕总是给我美味温馨的记忆 。 第一次也是在饭店里吃到 ， 金黄的色泽 ， 咬开以后可以看到完美的蜂窝组织 ， 口感软糯香甜 。 后来就一直回... ...在网上有很多关于酒店的黄金糕的做法的知识 ， 也有很多关于广式黄金糕的做法与配方的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于酒店的黄金糕的做法的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~酒店的黄金糕的做法【酒店的黄金糕的做法】1.冬季天气寒冷 ， 食物的暖色常常给我们温暖的感觉 ， 比如这道黄金糕总是给我美味温馨的记忆 。 第一次也是在饭店里吃到 ， 金黄的色泽 ， 咬开以后可以看到完美的蜂窝组织 ， 口感软糯香甜 。 后来就一直回味这种口感 ， 直到在超市的冷冻食品柜子里看到黄金糕 ， 吃了几次总觉得没有现做的好吃 。
2.每周回娘家都为爸妈准备早餐 ， 他们都喜欢广式茶点 ， 记录此方方便自己查看 ， 此方糖量较底 ， 喜甜自行加量 ， 快速版加入了无铝泡打粉 ， 仅发酵一小时 ， 中途不搅拌 ， 简单快捷方法适合上班族 ， 想吃黄金糕随时可做 。 不喜用无铝泡打粉的 ， 请改用其他方法 。
3.此方法的泡打粉不能去掉 ， 由于发酵时间短 ， 去掉容易造成糕体下沉 ， 影响口感 。 如追求完美鱼刺纹 ， 请参考另一位方主发酵9小时的黄金糕 。 方主是一位上班族并身兼多职 ， 所以喜欢尝试简单便捷的方法 ， 麻烦的方法我也尝试做过 ， 自创这个短时间的 ， 发现口感无差 ， 比起外面卖的更是完胜 ， 失败率也极低 ， 想吃的时候随时动手 ， 前后两小时左右就搞定了
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