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导读：纯牛奶,酸奶,奶粉哪个好一些1.今天人们重视生活质量， 尤其是在有孩子和老人的家庭里， 牛奶是一种必需的营养素 。 但我记得小时候患有乳糖不耐症的孩子， 喝牛奶会拉肚子， 所以特别喜欢酸奶 。 近几年来， 突然发现喝牛... ...在网上有很多关于纯牛奶,酸奶,奶粉哪个好一些的知识， 也有很多关于羊奶粉可以做酸奶吗?怎么做?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于纯牛奶,酸奶,奶粉哪个好一些的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~纯牛奶,酸奶,奶粉哪个好一些1.今天人们重视生活质量， 尤其是在有孩子和老人的家庭里， 牛奶是一种必需的营养素 。 但我记得小时候患有乳糖不耐症的孩子， 喝牛奶会拉肚子， 所以特别喜欢酸奶 。 近几年来， 突然发现喝牛奶不会饿， 越来越喜欢喝牛奶， 不喝一天就很难过 。
2.可是酸奶大部分都是许多菌群发酵的产品， 可是这些菌群大多都是关于咱们人体有益的， 不过咱们在挑选酸奶的时分仍是需要依据个人自身的身体状况和关于养分的需求来考虑要喝哪一种的酸奶， 所以就会导致许多人体内肠道菌群呈现失衡， 诱发消化系统不消化的状况 。
3.关于许多瘦身人士来说， 许多人都会挑选酸奶作为瘦身的首选， 可是其实酸奶的热量远远的高于牛奶， 因为在发酵酸奶的过程中会掺杂许多的糖分和奶粉等成分， 并且在酸奶发酵之后就会形成许多的乳糖， 这些乳糖含量很高 。 所以关于瘦身人士来说无疑便是增加了体内的热量 。
4.全脂奶粉是将鲜奶浓缩除去70％～80％水分后， 经喷雾干燥或热滚筒法脱水制成， 喷雾干燥法所制奶粉粉粒小， 溶解度高， 无异味， 营养成分损失少， 营养价值较高 。 热滚筒法生产的奶粉颗粒大小不均， 溶解度小， 营养素损失较多， 一般全脂奶粉的营养成分约为鲜奶的8倍左右 。 脱脂奶粉脂肪含量仅为3％， 脱脂过程使脂溶性维生素损失较多， 其他营养成分变化不大， 一般供腹泻婴儿及需要低脂膳食的患者食用 。 配方奶粉， 是以牛奶为基础， 参照人乳组成的模式和特点， 进行营养素的调整和改善， 使其更适合婴儿的生理特点和需要 。
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羊奶粉可以做酸奶吗?怎么做?1.近年来， 自制酸奶 很火爆， 很多厨艺达人， 美食爱好者， 宝妈都尝试自自己做酸奶 。 最早接触做酸奶的配方是把超市里买的酸奶， 喝的剩一点儿， 加到牛奶里， 发酵一晚上， 就成为酸奶了 。 但是试做一回之后， 第二天打开还是牛奶 。
2.最初的酸奶可能起源于偶然的机会 。 那时羊奶存放时经常会变质， 这是由于细菌污染了羊奶所致， 但是有一次空气中的酵母菌偶尔进入羊奶， 使羊奶发生了变化， 变得更为酸甜适口了 。 这就是最早的酸奶 。 牧人发现这种酸奶很好喝 。 为了能继续得到酸奶， 便把它接种到煮开后冷却的新鲜羊奶中， 经过一段时间的培养发酵， 便获得了新的酸奶 。
3.可以的， 按照冲奶粉的比例充好奶粉， 加入菌种后， 保持40℃左右的温度8到12小时就可以了， 如果没有菌种也可以加酸奶 。 其实我个人喜欢加水少的口味感觉更好吃些， 完全是个人口味 。 你可以多试试， 找到一个自己喜欢的配比 。
4.当然可以， 发明时用的就是羊奶！ 最初的酸奶可能起源于偶然的机会 。 那时羊奶存放时经常会变质， 这是由于细菌污染了羊奶所致， 但是有一次空气中的酵母菌偶尔进入羊奶， 使羊奶发生了变化， 变得更为酸甜适口了 。 这就是最早的酸奶 。 牧人发现这种酸奶很好喝 。 为了能继续得到酸奶， 便把它接种到煮开后冷却的新鲜羊奶中， 经过一段时间的培养发酵， 便获得了新的酸奶 。 简便的酸奶制作方法：将羊奶烧开， 到入洗净不带油渍的容器内， 待羊奶放至温热时， 将一小盒原味酸奶倒入搅匀， 盖上容器盖， 夏天放置八小时左右就做成了 。 酸奶做成后放入冰箱冷藏室内， 吃起来效果更好， 同时酸奶不至于越变越酸 。 需提醒的是： 羊奶量为够你喝两天为宜， 约500毫升， 做多了放置的时间过长， 酸奶会变得太酸， 那样就不好喝了 。 容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒， 这种容器密封效果好， 酸奶不易变质 。 做酸奶时不要放糖， 吃时再放口感更好 。
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