4.面粉只是一个总称 ， 其种类也是蛮多的 ， 有原先的高、中、低筋粉和特、二等粉；到现在的饺子粉、牛肉面专用粉和麦芯粉等等；已经将面粉的种类精细化和市场化了 。 这和我们的生活质量的提高也有密不可分的关系 。 面粉是营养最为丰富的一种主食 ， 其蛋白质的含量是相当高的 ， 只高筋粉就已经达到了5%—16% ， 而面粉是我们日常饮食中比不可少的一种主食 ， 所以能做出的面食食物是相当之多的 ， 就不逐一说明了 ， 今天就和大家分享一道西安人特别爱吃的“四鲜包子” 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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