韩国有哪些汤韩国有什么粥 _生活百科

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今天是冬至，是二十四节气中的重要节气，也是中国的传统节日。
自古以来，我们就非常重视冬至。曾有“冬至大如一年”的说法，世界各地都有庆祝冬至的习俗。
01冬至吃饺子

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在中国北方，通常在冬至吃饺子，但为什么要吃饺子呢？
饺子，原名焦耳，是由中国医圣张仲景首先发明的。
有一年冬天，在家乡的白河河畔，张仲景看到许多穷人饥寒交迫，耳朵都冻住了。他觉得很不舒服，决心给他们治疗。
于是他让弟子们搭起医药棚和大锅，在冬至那天给穷人送药，治好他们的伤。
【韩国有哪些汤韩国有什么粥】张仲景的药名叫“焦耳祛寒汤” 。它的做法是将羊肉、辣椒和一些祛寒药材放入锅中煮沸，然后将这些东西取出切碎，用面粉包裹成耳状的焦耳，放入锅中煮熟后给乞讨的患者服用。
人吃了祛寒汤后，浑身发热，气血通畅，耳根发热。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。
张仲景直到大年三十和大年初一才放弃吃药。人们庆祝新年和腐烂耳朵的复原。他们为新年做食物，模仿精致的耳朵，在第一天的早上吃。
直到现在，人们还延续着这个习俗，习惯在冬至吃饺子，因为不吃饺子会“冻掉耳朵” 。
02冬至吃饺子。

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在中国南方，也有冬至吃汤圆的习俗。
据史料记载，它叫“冬至，糯米粉为丸，名‘汤圆’” 。
做好汤圆后要祭神祭祖，然后一家人围着吃汤圆，这叫“增龄” 。所以冬至吃汤圆是古代的事。
冬至吃汤圆的传统习俗在江南尤为盛行。
“汤圆”是冬至的必备食品，是用糯米粉做成的圆形甜点。 “圆”就是“团圆”、“圆满”的意思。冬至吃汤圆也叫“冬至团”，象征家庭和睦，吉祥如意。
03韩国冬至吃红豆粥。
韩国冬至要喝红豆粥，和中国南方一些地方的习俗差不多。
从古代朝鲜开始，祭祀就在冬至进行。祭祀后吃红豆粥，因为红豆的颜色是红色的，代表“阳” 。吃红豆粥可以驱鬼、辟邪和辟邪。
另外，还有不吃红豆粥会生病的说法。
于是冬至那天，家家户户都做红豆粥，与邻居分享。
我祝愿我的家人和朋友以及邻居在新的一年里一切顺利，身体健康。
所以这个习俗一直延续到今天。冬至，韩国人吃红豆粥。
04韩国红豆粥做法