蒜蓉粉丝蒸西葫芦蒜蓉蒸西葫芦什么菜好( 二 ) _生活百科

做法：这种酥肉，前面的步骤
绿豆芽拌菠菜，作为宴席菜，喝酒的人还要准备凉菜，开胃爽口。正月吃绿豆芽很合适。拌上新鲜菠菜，瞬间觉得好清爽！这次唯一没配好的是菜，很刺眼。还好菜很好吃，可以忽略！
配料：绿豆芽、菠菜、辣椒油、酱油、米醋、蒜粉、鸡精。
做法：将绿豆芽、菠菜泡在水里，太凉；将绿豆芽控水后放入锅中，菠菜切段，锅内多放些蒜粉。加入酱油、米醋、鸡精、盐、辣椒油拌匀。这道菜准备好了。

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酸菜煮白肉，第一个月很好吃。香而不腻，开胃。它作为宴会菜肴非常受欢迎。吃的时候拌上蒜汁，简直完美！
所需食材：酸菜、瘦猪肉和五花肉、葱、姜、八角、花椒、料酒、猪油。
做法：刮去肥瘦猪肉和五花肉的皮。
净，冷水下锅，放葱姜，花椒和八角，加料酒，大火烧开，撇去浮沫，盖上锅盖煮30分钟，把肉捞出晾凉切薄片待用；锅里加猪油，放葱花炝锅，倒入洗净并攥过水的酸菜丝，大火煸炒几下，倒入刚才煮肉的汤，不够用开水补，加盐，大火烧开中火炖15分钟；把酸菜盛入盆里，四周码肉片，再舀入一些热汤，这道菜就做好了。

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麻辣小龙虾，半成品的麻辣小龙虾，家里可以说是常备，是冷冻储存的，吃的时候解冻，然后倒入锅里烧开收汁即成，省事还好吃，颜值高，拿得出手。

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需要的食材：西葫芦1根，鸡蛋2个，香菜1小绺，蒜末，葱花，盐，生抽
做法：西葫芦洗净切片；香菜洗净切成段，大蒜去皮拍扁剁蒜末；锅里加植物油烧热，倒入打散的鸡蛋液，摊成鸡蛋块铲出待用；利用炒鸡蛋的余油炒香葱花，倒入西葫芦大火炒断生，加入鸡蛋块、盐、生抽、蒜末，香菜段，开大火炒匀即可出锅。

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蒜蓉粉丝蒸扇贝肉，这道菜，我都不记得做了多少回了，年夜饭被家人点了上来，节后宴客也经常出现，谁让大家都喜爱呢，太鲜美了！
需要的食材：细粉丝，处理干净的扇贝肉，大蒜，生抽，白糖，蚝油，植物油
做法：大蒜剁成蒜末，用水过一下；锅里加炒菜量植物油，捞入蒜末炒香，加青椒和胡萝卜丁炒断生，加生抽、蚝油、少许白糖炒出香味，关火；粉丝用开水烫软后过凉，攥水后和炒好的蒜蓉汁拌匀，铺在盘子里，上边码上处理干净的扇贝肉，开水上锅蒸3分钟，端出，撒上蒜末和葱花，热油一浇即可上桌。
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