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六月，大多数杨梅成熟并被采摘 。 在这短短的半个月时间里，大量杨梅上市，依然被人们抢购一空 。 因为这个季节的杨梅太好吃了，酸甜可口，还能解渴消暑 。 但是，杨梅吃了会腻 。 作为南方人，本地杨梅太多了，我家种了很多，卖不出去，也吃不完，就拿来酿酒 。 泡杨梅酒是我们当地的习俗 。 几乎每年夏天，我家都会泡杨梅酒，然后分一些给亲戚朋友 。 很多时候，是不够吃的 。
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初夏，一些杨梅已经成熟 。 如果当时做杨梅酒，大概要半个月 。 但那时候杨梅不多，我不想泡酒 。 在杨梅大量上市的季节，我愿意泡在酒里 。
杨梅用酒浸泡后，高度白酒会被稀释，其中含有杨梅的甜味 。 喝起来不会那么辣，但是特别适口，有时候甚至会不小心喝多了 。
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记得小时候一口气吃了两三个父母杨梅酒中的杨梅 。 我的精力上来后，就迷迷糊糊睡着了 。
个人建议泡好的杨梅千万不要给孩子吃，因为酒精含量高，出了问题就坏了 。
现在，杨梅不像以前那么贵了，所以你可以多买些杨梅 。 如果你吃不完，就不要扔掉 。 泡一桶53度的白酒，一天吃一个有益健康 。
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杨梅酒的做法也简单 。 下面教大家怎么做杨梅酒 。 来看看吧~
配料：杨梅、冰糖、白酒、蜂蜜 。
第一步
而杨梅酒的量是1:1 。 你可以自己控制糖和蜂蜜 。 如果喜欢吃甜的，可以多加点糖和蜂蜜，味道会更好 。
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第二步
将杨梅清洗干净，用盐水浸泡，加入一些小苏打，浸泡一段时间 。 然后取出，沥干水分，晾干，擦干表面的水 。
第三步
准备一个干净的瓶子 。 瓶子必须干净，没有油和生水 。 然后加入杨梅，加入冰糖，再倒入高度白酒，最后加入少许蜂蜜 。
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第四步
盖好，然后让它浸泡半个月左右再喝 。 杨梅可以直接吃 。 如果不怕白酒辣的话，这样泡出来的杨梅非常好吃 。
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建议：
【杨梅酒每天喝多少最佳 杨梅酒什么时候喝最好呢】杨梅酒最好不要用二锅头 。 我试过用二锅头做杨梅酒，味道不太好 。 建议个人使用散装白酒，去当地的一些酒类专卖店做一些高度白酒 。
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