奶油里加什么不容易融化买的散牛奶里加什么东西奶油会厚些 _生活百科

我的奶油和奶酪沙拉酱从来不在外面买。更何况我也不怀念炼乳和炼乳，都是自己做的。今天这篇文章的核心点就是告诉你，不需要买，只需要简单的几个步骤就可以轻松做到。

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顺便问一下，你最喜欢什么口味的炼乳？草莓、奶酪还是巧克力？想学自制风味独特的炼乳吗？

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【奶油里加什么不容易融化买的散牛奶里加什么东西奶油会厚些】这个是原味炼乳，另一个是草莓炼乳。毫不夸张的说，比外面买的还要好吃，一点添加剂都没有。说实话，这么小的话，也就十几块甚至几十块。我知道有人会喷我，说我吃饱了没事干，还得自己干。太麻烦了。买一瓶不香吗？

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我想说的是，如果有一天你呆在家里，不能出门，需要炼乳，你就会想到这篇文章。尤其是当你制作成功的时候，你会发现它是如此的简单，以至于你不明白那种愉悦的心情。

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今天我把制作炼乳所用的所有成分和比例都放在了视频最后的表格里，奶酪和巧克力口味的比例也放在了视频最后的表格里。只有不粘锅、不锈钢锅、搪瓷锅、砂锅等。可作为手术用具。为什么不是铁锅？因为铁锅上经常残留铁锈、油脂、油渍，容易使牛奶变味。

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下一步，添加纯牛奶和全脂奶粉。如果没有全脂奶粉，就不用加了，配比里有糖。也可以根据个人口味适当减少或增加，不必跟着表重走。接下来需要重复的就是不停的搅拌，搅拌，再搅拌。忘了提醒你，煤气炉一直是中小火的。

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当牛奶开始冒泡沸腾时，关火。煮牛奶的主要目的是去除其多余的水分，使其与白糖充分融合。可能每个人做量，家里火力不一样。我用了20多分钟，然后你会发现越来越粘。其实这种状态也差不多。

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做完手术后，不要觉得奶看起来有点稀。其实冷却后会变粘。如果你想吃奶酪味或者巧克力味的，那么这个时候，你需要关火，将两种食材分别放入锅中。我个人口味比较重，所以你看到的图比较粘，不能保证所有人都会喜欢。所以，有时候，我要求你根据自己的口味来调整。

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如果在生产过程中，牛奶中有大量的颗粒，那么这个时候，你就需要准备一个漏网。倒炼乳的时候，稍微托起一点，不要一下子全倒进去。在勺子的帮助下，你可以不断地摩擦和擦拭，这会使它变得非常光滑。看到这里，你是想说，不会吧，炼乳就这样完了，不然呢？就这么简单。和牛奶一起煮加白糖就是炼乳了。

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如果想吃草莓口味的，这个时候可以加入草莓，也可以选择将奶酪融化，巧克力融化，然后分别加入。很多炼乳教程也会加奶油。其实我觉得这样就够了。如果加奶油，解放前一夜之间我又胖了。加入草莓酱后，顺时针搅拌，9918，下一个不能太多，下一个不能太少，大功告成。对了，我可以做一些芒果，或者一些蓝莓，把它们变成不同的口味吗？