老传统讲究“应季而食”，“不定时而食” 。
什么季节吃什么，反季节出来的最新鲜，味道最好 。 如今，随着科技的发展，无论什么季节，我们都可以在超市买到食物 。 但是，最好不要吃不当季的食物 。 价格贵，食物原有的甜味和鲜度缺失 。
下面，我给大家分享一些便宜又好吃的时令美食 。
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生菜含钾量高，可以缓解水肿 。 爱水肿的人可以常吃 。 生菜含有丰富的维生素、磷和钙，能促进未成年人骨骼和牙齿的正常发育 。
食谱：[凉拌生菜丝]
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1.第一，剥生菜，不要小气，想剥多少就剥多少，可以多去一点，我们又不缺钱 。 然后，切成段、片、丝，做成沙拉 。 切丝越细越均匀，口感会越好 。
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2.切一个带颜色的红辣椒 。 红辣椒切好后，和生菜一起用冷水浸泡，充分吸水，舒展开来，口感会更加清爽细腻 。
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3.然后，我们准备一份凉拌酱，加入盐3克，白糖1克，陈醋5克，香油5克，再加入一勺温开水搅拌均匀 。 如果喜欢吃辣，可以加一点辣椒油、生抽、蚝油等 。 这道菜鲜嫩，但是味道太重，不好吃 。
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4.最后用漏勺控制生菜的含水量，和凉拌酱放在一起，用传统的人力方式在盆底滚上调味酱，使之和生菜丝融为一体 。
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5.好了，简单家常的生菜丝做好了，鲜嫩，色泽鲜艳，清脆多汁 。
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苋菜富含膳食纤维，经常食用可以减肥 。 苋菜所含的蛋白质容易被人体吸收，有利于青少年的生长发育 。 苋菜还有补血、补钙、明目的功效 。 另外，苋菜是一种野菜，在地里经常可以看到，不花钱就可以吃 。
推荐食谱：【蒸苋菜】
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1.第一步，准备食材，准备一把苋菜，把嫩叶挑出来，放在盆里，加清水，洗几遍，然后控制水分 。 苋菜控干后，放入盆中加入植物油，用手抓匀，再加入面粉搅拌至看不到绿叶 。
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2.第二步，先把锅里的苋菜蒸熟，锅里的水烧开，放上蓖麻，盖上锅盖，开大火，把水烧开，加入拌好面粉的苋菜叶 。 苋菜煮的很好，一般蒸三分钟左右 。 三分钟后，把蓖麻从锅里拿出来，把苋菜叶倒进盆里，摇一摇 。 一定要在温度降下来之前搅拌好，撒点盐，翻拌均匀，装盘 。
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3.最后一步，我们做拌料，用蒜泥捣一点蒜泥，捣蒜泥的时候加一点盐，然后倒入香油和红油，用酱油搅拌均匀，浇在蒸好的苋菜上，或者撒苋菜的时候拌进去 。
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4.好了，这道简单又好吃的蒸苋菜就做好了 。
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豆角富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，具有促进胃肠蠕动、健脾补肾等功效 。 适量食用豆角，对人体十分有益 。
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