肉馅剩下来可以做什么剩肉馅还能做什么 _生活百科

饺子是一日三餐的常见食物。有时候一不小心饺子馅做多了，放冰箱几天就吃不下了。这些多余的饺子馅怎么处理？你可以把它们包在饺子里，放在冰箱里，想什么时候煮就什么时候煮，或者包在包子里当早餐。其实还有其他的方法可以处理。加点蔬菜，你会有意想不到的收获！
蛋卷

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配料：鸡蛋和饺子馅。
调料：色拉油、盐、葱、姜、蒜、料酒、香油。
蛋卷的做法
1.将蛋液打散，加入少许盐和淀粉拌匀。
2.锅里热一点油，均匀的抹在锅底。
3.蛋液放一圈，定型后翻面，待蛋液凝固后出锅。
4.把肉均匀地涂在鸡蛋上。
5.像寿司一样滚鸡蛋。
6.放入盘中，蒸20分钟左右。
7.稍凉后切成小块。
翡翠肉卷

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材料：大白菜8颗，盐2g，料酒5ml，酱油10ml，香醋5g，香油5ml，淀粉5g，胡椒粉1g，糖少许。
工作方法
1.准备好需要的食材，把整个白菜叶剥掉；
2.将白菜叶用清水洗净，切去白菜枝，将白菜叶放入开水中焯软，捞出备用。
3.取一片白菜叶摊开，放上适量馅料，从一端卷白菜叶。
4.将两边的菜叶对折到卷中间的白菜卷上，卷成圆柱形。
5.封口朝下放入盘中，入锅蒸8分钟至熟，取出将蒸好的汤汁倒入炒锅，加入少许香醋、糖、盐煮沸，勾芡后淋在白菜卷上。
青椒焖肉

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配料：杭椒、饺子馅、糖、葱、淀粉、香油、姜。
工作方法
1.用锋利的刀切辣椒，去掉辣椒籽。在这里，你可以借一个小勺子来清除它们。
2.将混合的肉馅酿入其中。
3.全部冲泡后，淋上食用油。将洋葱切丝，和青椒一起放在盘子里。
4.240度启动空气炸锅10分钟，打开锅盖，中间倒油。可以用筷子轻轻移动青椒，使其与油充分接触。
5.取一个小锅，加入高汤，烧开，用酱油香油和淀粉调味，做成酱。
6.烤青椒酿肉，淋上酱汁上桌。
莲花肉盒

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配料：莲蓉、饺子馅、生粉、面粉。
调料，鸡精，葱，姜，酱油，植物油，胡椒，水
工作方法
1.新鲜莲藕洗净去皮，切块成刀。
2.轻轻撬起一根莲藕，用筷子往肉里塞，然后把上下两片莲藕压紧。
3.将一半普通面粉和一半生粉放入大碗中，将两种面粉加适量水混合，然后打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。如果觉得面糊太稠，可以再加点水。
4.再准备一盘干面粉。
5.将肉馅莲藕卷在干面粉上，然后放入刚做好的面糊中，让整个莲藕都被面糊覆盖。
6.锅里放植物油至六七成热，蘸面粉煎至两面微黄。
【肉馅剩下来可以做什么剩肉馅还能做什么】喜欢的朋友，下次可以多做点饺子馅！