适合冬天喝的粥冬季和什么粥好

2022-09-04 小知识冬季和什么粥

粥是中国的传统美食。自有文字记载以来，就有了粥的概念。时至今日，粥作为早餐的主力军，依然受到很多人的喜爱。尤其是冬天，天气冷了，喝一碗热粥不仅能暖胃，还能补充水分。易于消化吸收，老少皆宜。
【适合冬天喝的粥冬季和什么粥好】随着天气变冷，分享3份早餐凝冻，甜咸，温润。让我们把它们煮给家人吃吧。
栗子南瓜粥

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成分列表：
小米小半碗，栗子适量，南瓜1个，冰糖1个。
制造步骤：
1.小米洗净，用冷水浸泡10分钟。
2.栗子洗净放入沸水中煮1分钟，去壳，南瓜去皮，去南瓜子，切成小块。
3.将小米放入锅中，加入适量的水，大火烧开后文火煨，盖上锅盖煮10分钟，至小米开花。
4.将切好的南瓜块和栗子倒入锅中，再次烧开，转小火，盖上锅盖，慢煮15分钟。最后加入冰糖，完全融化。
百合玉米糁粥

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成分列表：
小米60克，玉米糁60克，百合适量，枸杞1把，冰糖适量。
制造步骤：
1.小米用流动清水洗净，加入不含小米的水浸泡20分钟。百合用水洗净后，用清水浸泡半小时。将枸杞放入清水中浸泡10分钟，直至枸杞被浸泡。
2.砂锅加入3碗清水烧开后，加入准备好的玉米糁，继续煮5分钟左右。

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3.将小米和浸泡小米的清水倒入砂锅中，大火烧开，再转小火煮20分钟左右。
4.加入泡好的百合，煮15分钟左右。这个时候，百合已经软了。加入枸杞和适量冰糖，搅拌均匀，使冰糖完全溶解在粥中，然后关火。出锅后可以点缀少量玫瑰花瓣，增加玉米糁、小米、百合粥的美感。
南瓜雪梨汤

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成分列表：
南瓜1个，雪梨1个，淀粉1勺，冰糖3个。
制造步骤：
1.削去南瓜皮，然后切片。雪梨洗净后刮去外皮，切成两半，梨核切成滚刀块，枸杞泡水。
2.锅中加入适量清水，烧开后放入切好的南瓜片，开中火，再次烧开，再转小火，煮10分钟左右。这个时候南瓜基本就煮好了。

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3.加入切好的雪梨，继续煮2分钟左右。这时候雪梨的味道就软了。
4.碗中加入半碗水和1勺淀粉，搅拌均匀制成水淀粉，慢慢倒入锅中，煮沸后加入5冰糖和枸杞，搅拌至冰糖融化关火。
三宝粥【燕麦营养粥】

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成分列表：
燕麦片半碗，红枣8颗，红豆半碗。
制造步骤：
1.红豆、红枣、燕麦就是根据这三种食材，按照1:1:1的比例配制的。红豆洗净，放入碗中浸泡至少2小时，红枣洗净。取出切片的枣仁，放入碗中浸泡20分钟左右。

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小贴士：红豆不好煮。为了节省时间，可以提前一晚泡，这样泡出来的红豆更容易煮，口感也更好。
2.锅中加入2碗清水，将泡好的红豆倒入锅中，盖上锅盖，转小火煮15分钟左右。这时候红豆差不多熟了，但还没熟。

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