用面能做什么好吃的能做点什么好吃的( 五 ) _生活百科

油泼面，扯面和青菜、黄豆芽菜一同下锅煮熟，煮断生即可捞出盛入碗中，撒上辣椒粉、蒜末、葱末热油泼出香味，加入盐、酱油、味精、鸡精、香醋充分搅拌均匀，再来俩瓣大蒜即可食用。

文章插图

凉拌挂面，煮熟的挂面过凉水，加入香油和葱油搅拌均匀，加入黄瓜丝和红椒丝，小米辣、盐、酱油、味精、鸡精、辣椒油、麻油搅拌均匀即可。

文章插图

素臊子油泼菠菜面，土豆、豆角和胡萝卜处理干净，改刀切丁，下入开水锅中煮断生捞出控水纳入盆中，加入食用盐和葱油搅拌均匀。
【用面能做什么好吃的能做点什么好吃的】菠菜洗净切碎，放入锅中，加入少许清水，熬成菠菜汁，冷却后倒入面粉中揉成面团，用压面机压成面条，煮断生捞入碗中，加入素臊子，撒上辣椒粉和韭菜段，葱花，用热油激发出香味，加入酱油、味精、香醋搅匀即可食用。