鸡蛋里面是红色的怎么回事查鸡蛋里面为什么有红色水流出来 _生活百科

第175次原件

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厨房里的家常菜也能科学开导？盐、油、醋、鸡蛋、牛奶、面粉、冰.可以做科学实验，艺术启蒙，玩感官游戏，锻炼精细动作和手眼协调能力.
通过观察、思考、互动，培养宝宝的科学思维。加入我们这个夏天，创意玩转科学。
更多厨房实验，更多数学游戏，化学游戏，创意亲子游戏.
详见同名微信公众号。
童话中的绿蛋

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【材料】生鸡蛋、紫甘蓝、水、筷子/打蛋器、锅。
[思考]在苏斯博士的书《Green Eggs and Ham》中，绿色的蛋看起来像什么？绿野仙踪里的邪恶女巫也吃绿蛋吗？你怎么能做出绿色的鸡蛋？
【准备】将紫甘蓝切成小块，加水煮沸至水变成深紫色(约5-10分钟) ，晾干至温热。
【怎么玩】如下图， 1 。分离鸡蛋的蛋清和蛋黄；
2.蛋清中加入1-2勺紫甘蓝汁，与鸡蛋打匀；
3.在热锅里做一个煎蛋，先倒入蛋清，再放上蛋黄煎一下。
【原理】紫甘蓝含有花青素，是很棒的酸碱指示剂。遇酸性物质变红，遇碱性物质变蓝(蛋清呈弱碱性) 。
【延伸思维】可以做一个“紫甘蓝变色龙实验” 。尝试将果汁加入白醋、小苏打溶液和自来水中，看看会发生什么。

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刷洁白的牙齿

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【材料】鸡蛋、易拉罐、果汁、茶/咖啡、碳酸饮料(如可乐)、醋、牙膏、牙刷。
【准备】煮一些鸡蛋，把可乐、白醋、果汁、茶/咖啡倒入几个罐子/杯子里。高于鸡蛋真好。
【玩法1】将鸡蛋浸泡在各种液体中，等待一天，取出观察。有的蛋被染色，有的被侵蚀，有的蛋壳变软。我们来看看哪些饮料破坏了蛋壳。拿出小牙刷，挤牙膏，刷鸡蛋。污渍能刷掉吗？
【玩法二】也可以将两个鸡蛋浸泡在同一种液体中，一个普通鸡蛋，另一个鸡蛋先涂上一层牙膏，再放入液体中，三天后对比区别。
【原理】我们无法在自己的牙齿上做实验，所以用鸡蛋来代表，因为鸡蛋的外壳是由类似牙釉质的物质构成的。
【讨论】什么样的食物对牙齿有害？含糖、粘稠的食物会附着在牙齿表面，细菌非常喜欢它们，分解糖分，产生酸性物质，损害我们的牙齿。
小动物的牙齿长什么样？他们和我们有什么异同？扁平的臼齿可以磨碎和咀嚼食物，而锋利的犬齿可以撕扯食物。食肉动物有锋利的犬齿，食草动物有巨大的割草门牙。
【延伸思维】让宝宝爱上刷牙，大嘴玩具也很好用。你可以讨论每颗牙齿的大小和形状。也可以试试，哪个方向能把牙上的橡皮泥刷的最干净。