12月煲什么汤好 11月份最适合喝什么汤好 _生活百科

秋天的主气是燥，俗称“秋燥” 。其气清，性燥。邪燥伤人，易耗津液。所谓“燥则生燥”，常见症状有口干、唇干、鼻干、咽干、大便干燥、皮肤皲裂等。 003010含“酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甜入脾” 。秋天的气候干燥而温暖。此时五脏属肺，五味食物的辛辣味能驱散肺气的郁结，要“平衡” 。

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一、秋燥的饮食对策
(1)防燥养阴：秋季饮食以防燥养阴润肺为主。古代著名的营养学专著《内经》说：“秋天是干燥的季节，要吃芝麻滋润。 ”事实证明，多吃芝麻、桃仁、糯米、蜂蜜、乳制品、梨、枸杞、桂圆等，可以滋阴润肺，补益气血。
(2)少辛辣多酸味：即少吃辛辣食物，如葱、姜、辣椒、花椒等。并多吃酸味食物，如山楂、猕猴桃和一些新鲜蔬菜。因为肺主辛，肝主酸，以防止肺气过盛损害肝脾功能。
(3)常吃粥：胃肠功能较弱的人可以多吃粥，如百合莲子粥、生汁粥、八宝粥、黑芝麻核桃粥等。
(4)多喝水、多喝汤：成人每天至少要保证1500ml的饮水量；尽量在吃完米饭等干粮后喝汤，如番茄蛋花汤、冬瓜木耳汤、酸菜汤、冰糖雪梨汤等。

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第二，秋季宜吃水果蔬菜。
茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、核桃、红枣、梨、萝卜、山楂、香蕉、百合等。
1.茭白含有丰富的膳食纤维，可以润肠通便；茭白中的双烯醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶的活性，从而阻止黑色素的形成，具有美容养颜的功效。
【12月煲什么汤好 11月份最适合喝什么汤好】2.南瓜含有丰富的果胶和多种人体必需的氨基酸，能润肺益气，保护胃肠黏膜；
3.萝卜含有多种维生素、芥子油和粗纤维，具有促进消化和通便的作用；
4.黑芝麻含有大量的脂肪、蛋白质、甾醇等多种植物化学物质、多种脂肪酸、维生素E等维生素及其他营养物质，具有补肺健脾、润肠通便、益皮肤的功效。
5.莲子富含蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、黄酮类、多种维生素等营养保健成分，具有清热降火、开胃安神的功效。
6.核桃富含不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素、钙、磷等营养成分。它具有健脑健胃的功能，
护肤等功效；

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7.桂圆桂圆含有大量的葡萄糖、维生素、氨基酸、X-甘氨酸、皂甙、鞣质、胆碱等营养物质。适当食用可以消除疲劳，改善睡眠；
8.红枣含有丰富的糖分、维生素C、B族维生素、黄酮类等物质，具有滋养脾胃、补气养血、美容养颜的功效；
9.梨含有大量的水、糖、有机酸、多种矿物质和维生素，具有解渴、清肺止咳等作用。
10.香蕉是低钠高钾的食物，有一定的降压作用。成熟的香蕉富含果胶，有通便的作用；
11.山楂等酸性水果含有丰富的果酸、果糖和果胶，具有消食健脾(空腹食用会产生过多的胃酸损伤胃黏膜，所以不要过量食用)、行气化瘀、降血脂等功效；
12.百合是典型的低钠高钾食物，也是药食两用食物。百合含有许多营养成分，如糖、李林、生物碱等。具有滋阴润肺、止咳化痰的功效。对百合过敏的人不宜食用。
另外，莲藕、菱角、栗子、桂花、我