文章插图
干货库存
黄玉兰
看过一部死气沉沉的《白莲城》， 震撼！
去年夏天后的一天， 无意中打开一个茶叶盒， 发现里面有一些干莲子， 忘记蒸了 。 每颗莲子都被虫子爬满了小洞， 像一堆小脑壳 。
更让我头皮发麻的是， 在那个“城堡”里， 虫子吃光了莲子， 全部灭亡 。 打开的一瞬间， 死亡的气息迎面扑来， 这是科幻小说中的“死亡之城”， 没有任何活物 。
我不知道虫子是怎么来的， 但我知道它们是怎么在耗尽所有氧气之前打不开箱盖的 。
我永远不会忘记那一幕 。 看似一把莲子被糟蹋了， 却无法想象莲子和虫子都经历了无尽的挣扎、绝望和痛苦 。
【莲子里的虫子 为什么虫子会吃莲子】可能这也是我决定及时盘点食材的原因之一吧 。 除了不想再看到密密麻麻的“死人”， 我还想把自己在夏天到来之前储存的干货吃了， “吃了不疼”， 杜绝浪费 。
于是， 上周末， 我把家里的干货仔细盘点了一遍， 在厨房的柜子里， 书房的桌子底下， 都找了一遍 。 发现库存量不大， 但种类很多 。
红豆花生还剩一两；有一箱半黄豆；黑米半袋；一串粉丝， 半袋银耳和木耳 。 海带还没动；豆腐皮够吃几顿饭；还有小半盒百合；一大盒圆圆的黑豆 。
还好不是太多， 压力也不大 。 之后我会通过做豆浆， 煮粥， 做甜品， 做蔬菜， 慢慢吃这些干货 。 在这个食物丰富的时代， 尽量少买， 吃完再买， 仍然是应该提倡的家庭习惯 。
马上就要夏天了， 其他的事情可以缓一缓， 但是豆子一定要在“六只猴子”出来之前吃完 。 家里的食物除了防虫防霉， 都是我和儿子用辛苦钱和心血， 甚至是“有情有义”买的 。
那一大箱黑豆是梅子去年7月7日带来的 。 她生日的时候没有叫我去， 而是给我带了她妈妈种的黑豆 。 这位80岁的母亲种植、割草、收割和晒豆子 。 那个过程让豆子变得深情而友好 。
各种各样的绿心黑豆， 无论是浸泡在豆浆中， 切碎煮粥， 还是用醋炒， 吃起来都很甜 。 尤其是磨好的豆浆， 滑滑甜甜的， 每次喝都让我怀念梅子感恩 。
去年2月初， 我也做过粮食盘点， 但意义远大于单纯的怕浪费和失望 。 那是因为疫情， 也让我们重新思考食物等问题 。
文章插图
在疫情中清点食物， 可以平复心情：看到食物， 心里就有底了 。 如果按照每日最低配给量来计算能维持多久， 就不会被“菜荒”“肉荒”之类的谣言所诱惑 。 避免儿子大年初一上班引起的过度焦虑 。
我从未像去年那样对食物心存感激， 也从未像去年那样对保障我们生存的人心存感激 。 让我从此不再浪费 。
至少让我们停止对食物的矫情， 每天吃大白菜， 觉得“好吃”；哪里都不敢说自己有能力， 因为没有什么是自己的 。 现在的生活不是我一个人的创造， 而是一个强大的国家， 各界人士和他们的家庭共同努力的结果 。 这不就是我的进步吗？
除了这些原因， 每年夏天到来之前都要及时盘点食物， 对“利用现有资源， 让生活精彩”的思维有了内外呼应， 从内心知道要改变自己的行为 。
很多时候， 我们总会觉得：为什么我们生来就没有“金汤匙”？为什么他个子不高， 脸也不好看？你为什么不在北京或者美国？为什么我得不到我想要的？就是连家常饭都不想吃， 等等 。 抱怨和愤怒是孩子的行为， 而大人是在消耗自己的精力！记住疫情给了我们“去伪存真”的力量 。
相关经验推荐
- 磨盘草的作用与功效 磨盘草有什么副作用
- 白酒中苦味产生的原因 白酒为什么会苦？
- 红枣和灵芝一起煮水喝的作用是什么 灵芝和红枣功效是什么
- 什么食物含b12维生素最多 什么食物b12最多
- 咸阳好吃的地方有哪些 咸阳的风味小吃有什么好吃的
- 光与影经典语录 光与影的名句
- 小学课文大禹治水的精神是什么 大禹治水的精神是什么
- 暮江吟表达了诗人怎样的情感 暮江吟表达的感情
- 口蜜腹剑是什么意思解释 口蜜腹剑的意思
- 乃石性坚重乃的意思