日月鱼和什么煲汤最好？大头鱼煲什么最佳，请收藏，看文章！( 二 ) _生活百科

猪/足500克，大豆200克。
工作方法
提前一晚泡黄豆；猪蹄剁碎，水煮去血沫；取砂锅，将焯过的猪蹄放入汤锅，加入浸泡过的黄豆
2.将砂锅放在火上，倒入适量的水，将红枣、核桃、杏仁放入锅中，用小火煮10分钟以上，至锅中水沸腾；
>3、把肉片放入锅中，继续用小火煮15分钟，加葡萄干煮至滚沸，加盐调味即可。
[山杞党参鱼头汤]
补而不燥的党参、红枣、淮山、杞子搭配鱼头，具健脾明目、健体强身，增强抵抗力之效，对身体较弱的人是很好的滋补汤水。
儿童饮用则可补充体力，读书都更加醒目些。

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材料
鳙鱼头500g、山药、党参枸杞子、红枣、姜适量。
做法
1、山药、枸杞子、党参洗净，浸泡；红枣去核洗净；
2、鳙鱼头开边、去腮、洗净，锅置火上，入食用油烧热，下姜片煸香，入鳙鱼头煎至两面金黄色；
3、锅内倒入沸水适量，待鱼汤煮滚至白色，加入山药、枸杞子、党参、红参，煲30分钟，加盐调味即可。
[薏米红枣银耳汤]
薏米有利于去湿气、健脾脏，银耳润肺养颜，红枣则补气益血，最适合久坐缺乏运动的上班族。

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材料
红枣、枸杞、莲子、银耳、薏米、冰糖适量
做法
1、食材准备：红枣、枸杞洗净备用；薏米、银耳洗净，用温水浸泡2个小时以上。银耳用温水泡软、去蒂撕小片；
2、将薏米，莲子，银耳，红枣加入适量冷水，大火煮沸改小火煮半小时；
3、加入枸杞，冰糖（可用蜜糖代替）煮约5分钟即可。
[雪梨炖猪肺汤]
秋季比较干燥，嗓子容易不舒服。雪梨猪肺汤的主要功能就在于能够滋润肺燥、清化热痰。

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材料
猪肺一个、雪梨一个、白茅根、陈皮适量
做法
1、猪肺处理干净后就切成小块，放入滚水中煮5分钟后捞起，用冷水冲干净，备用；
2、雪梨去皮后切成块，白茅根切段，陈皮浸泡3分钟；
3、烹调的时候，将以上材料放入砂锅大火煲1小时，然后转文火煲1小时，最后10分钟前就加入实验，其他调味料勿加。
没有时间自己煲汤的朋友
不妨试试这些店的炖汤
也很棒很好喝哦~
[大椰炖品]