5 .帕尔马干酪
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帕尔马干酪是公认的“奶酪之王”， 是一种坚硬的干奶酪 。
这种奶酪因其原产地意大利艾米利亚-罗马涅的帕尔马而得名 。
作为一种硬奶酪， 帕尔马干酪的含水量很少 。 所以， 它经得起时间的考验 。 一般来说， 帕尔马干酪需要1-2年才能达到巅峰 。
帕尔马森味道鲜美， 香甜可口 。 它经常被用来做意大利面和浓汤 。
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看完你应该知道， 芝士， 芝士， 芝士其实是一回事吧？奶油奶酪是奶酪的一种 。
各种奶酪怎么用， 西西只是说了个大概 。 具体怎么用？后面参考详细食谱就行了 。
至于重芝士蛋糕和轻芝士蛋糕的区别， 之前也讲过 。 可以点这里回顾一下~芝士蛋糕为什么有轻有重？原来他们有这些不同！花2分钟了解一下 。
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