白茶什么时候喝好？白茶是属于什么茶，看懂这几点就够了 _生活百科

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丠这篇文章最初是由陈骁查士写的。
丠丠第一次出现在头条：陈骁的茶叶事件。
《1》
这两天的早晚也渐渐变凉了。
尤其是早上醒来打开窗户，一股明显比夏天凉爽的风就会从敞开的缝隙吹进来。
温柔细腻。
就连阳光也不像上个月那样炙热逼人，变得温和，不那么直白。
果不其然，立秋之后，虽然秋老虎还在，夏天很凉爽，但它正在离开。
有茶友来问，今年的新白茶什么时候喝最好？
2020年春季白茶上市已经三个多月了。在这三个月里，在这个没有台风的炎热夏天，他们变成了什么？
去仓库的时候发现除湿机居然显示干燥度23% 。我吓了一跳，以为显示面板坏了。
再找个除湿机， 25% 。
果然，秋天比夏天干燥。
在这种干燥的天气里，白茶将迎来一年中最好的陈化成熟期。
而今年新白茶里的那些热卖品，都已经三个月了。味道变成了什么？
是更熟还是更香？
汤感觉更润还是更浓？
陈固挑了两个型号，一个牡丹王，一个春寿眉，泡了。

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《2》
020牡丹王《春望》
三个月前的品尝笔记
干茶：
烫完杯后闻一闻干茶。
把茶放进碗里，低头闻一闻。如果你不小心，你会闻到你鼻子上的白毛。那种感觉很酸很爽。
这个三个月大的牡丹王就这么傲娇？你可以虐待白发苍苍的人？
拿着盖碗远远地闻，远离那些丰腴不安的白毛。现在你可以在有盖的碗里闻到真正的味道了。
有一些成熟的香味和新鲜竹笋的一些克制的香味。这两种清新爽口的气味，一旦转化，就开始呈现出变老的样子。
这是这款2020牡丹王经过五个月、六个月、七个月陈酿的成果。
岁月真的会辜负好茶。

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香气：
第一个调还是毫香鲜笋香，但这个笋香已经没有三个月前的嫩鲜了。
竹笋的香味已经褪去，成熟了。就像十岁以后的孩子，已经学会了倚门回首闻青梅，不再因为争渡而起一只鸥鹭。
中调的花香从第三冲开始逐渐显现。是淡雅的兰花香和清新的茉莉花香的结合。
它不激烈，不丰富，像一条长流一样绵长清澈。
是夏天的早晨，我在荷塘边遇见的带着晶莹露珠的粉莲。有一种“芬芳远清，婉约静”的突出魅力。